Serveur H/F

Région Nouvelle-Aquitaine; Brive-la-Gaillarde; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Les Jardins d'Arcadie recherche un(e) serveur(se) en restauration pour accompagner les résidents des résidences services seniors. Vous assurez le service des repas, accueillez les résidents et adaptez les plats selon les régimes.

Vous travaillez avec l'équipe cuisine et service, respectez les règles d'hygiène et participez à l'amélioration continue du service pour garantir confort et qualité de vie des résidents. Une première expérience auprès d'un public senior est appréciée.

Qualifications

• Diplôme de niveau III dans la restauration ou l'hôtellerie.
• Expérience au contact du public senior appréciée.
• Sens du service et excellente présentation.

Responsabilités

• Mettre en place et servir les repas en respectant les régimes.
• Accueillir les résidents et assurer le service des plats.
• Gérer la vaisselle et le nettoyage après le service.
• Veiller au respect des règles d'hygiène (HACCP).
• Collaborer avec le chef et l'équipe pour assurer la qualité du service.

Connaissances

Service client

Sens du service

Bonne présentation

Souci du détail

Formation

Diplôme niveau III en restauration/hôtellerie

Description du poste

Qui sont Les Jardins d'Arcadie ?

Déjà solidement implanté avec plus de 115 résidences services seniors réparties sur l'ensemble du territoire français, représentant plus de 11 000 appartements. Le groupe génère plus de 150 millions d'euros de chiffre d'affaires et s'appuie sur l'engagement de plus de 1300 collaborateurs.

Acteur majeur du secteur des Résidences Services Seniors, le Groupe poursuit son développement, porté par une croissance à la fois organique et externe. Implantées en cœur de ville afin de favoriser l'autonomie et la vie sociale des seniors, nos résidences prennent place au sein de bâtiments à forte valeur patrimoniale, soigneusement rénovés pour garantir confort, sécurité et qualité de vie aux résidents.

Chez Les Jardins d'Arcadie, les serveurs assurent le service des repas dans la salle de restauration en veillant au confort de nos résidents.

Vos missions seront les suivantes :

• Mettre en place la salle de restauration (dressage des tables, nettoyage des locaux et du matériel, mise en place des chariots de service etc.)
• Vérifier avec le chef/cuisinier, avant le service, la disponibilité des produits
• Accueillir les résidents
• Servir les plats en tenant compte des régimes particuliers
• Débarrasser et redresser les tables
• Faire le point en fin de service avec le chef/cuisinier sur le déroulé du service et s'assurer de la qualité du service
• Proposer des produits additionnels afin d'augmenter la rentabilité du service de restauration
• Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que toute la vaisselle utilisée en cuisine
• Assurer le service des repas en appartement des résidents bénéficiant de ce service
• Respecter les règles d'hygiène (Méthode HACCP)

Profil :

• Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau III, idéalement dans la restauration ou l'hôtellerie
• Vous avez le sens du service, vous êtes dynamique et souriant, vous avez le sens du commerce et une excellente présentation
• Venez participer au quotidien des Jardins, rejoignez-nous !

Une première expérience au contact d'un public senior est appréciée.