Serveur (H/F)

JARDINS ARCADIE; Amiens; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Les Jardins d’Arcadie Amiens recherche un agent de restauration pour mettre en place et gérer le service en salle au sein d’une résidence pour seniors. Vous accueillerez les résidents, servis les plats et veillerez au respect des régimes et du dressage des tables.

Vous participerez au nettoyage, au rangement et à la vérification de la qualité du service, avec une forte attention à l’hygiène et au confort des résidents.

Qualifications

• Titulaire d'un diplôme de niveau III, idéalement dans la restauration ou l’hôtellerie.
• Sens du service, dynamisme et sourire, excellente présentation.
• Expérience au contact du public senior appréciée.

Responsabilités

• Mettre en place la salle de restauration (dressage des tables, nettoyage des locaux et du matériel).
• Vérifier avec le chef/cuisinier, avant le service, la disponibilité des produits.
• Accueillir les résidents.
• Servir les plats en tenant compte des régimes particuliers.
• Débarrasser et redresser les tables.
• Faire le point en fin de service sur le déroulé et la qualité du service.
• Proposer des produits additionnels pour augmenter la rentabilité.
• Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts.
• Assurer le service des repas en appartement pour les résidents bénéficiant de ce service.
• Respecter les règles d’hygiène (Méthode HACCP).

Connaissances

Sens du service

Dynamisme

Sens du commerce

Bonne présentation

Formation

Diplôme niveau III restauration/hôtellerie

Description du poste

Qui sont Les Jardins d’Arcadie ?

Déjà solidement implanté avec plus de 115 résidences services seniors réparties sur l’ensemble du territoire français, représentant plus de 11 000 appartements. Le groupe génère plus de 150 millions d’euros de chiffre d’affaires et s’appuie sur l’engagement de plus de 1 300 collaborateurs. Acteur majeur du secteur des Résidences Services Seniors, le Groupe poursuit son développement, porté par une croissance à la fois organique et externe. Implantées en cœur de ville afin de favoriser l’autonomie et la vie sociale des seniors, nos résidences prennent place au sein de bâtiments à forte valeur patrimoniale, soigneusement rénovés pour garantir confort, sécurité et qualité de vie aux résidents.

Chez Les Jardins d’Arcadie, les serveurs assurent le service des repas dans la salle de restauration en veillant au confort de nos résidents.

Vos missions seront les suivantes :

• Mettre en place la salle de restauration (dressage des tables, nettoyage des locaux et du matériel, mise en place des chariots de service etc.) ;
• Vérifier avec le chef/cuisinier, avant le service, la disponibilité des produits ;
• Accueillir les résidents ;
• Servir les plats en tenant compte des régimes particuliers ;
• Débarrasser et redresser les tables ;
• Faire le point en fin de service avec le chef/cuisinier sur le déroulé du service et s’assurer de la qualité du service ;
• Proposer des produits additionnels afin d’augmenter la rentabilité du service de restauration ;
• Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que toute la vaisselle utilisée en cuisine ;
• Assurer le service des repas en appartement des résidents bénéficiant de ce service ;
• Respecter les règles d’hygiène (Méthode HACCP).

Profil :

• Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau III, idéalement dans la restauration ou l’hôtellerie ?
• Vous avez le sens du service, vous êtes dynamique et souriant, vous avez le sens du commerce et une excellente présentation ?
• Venez participer au quotidien des Jardins, rejoignez-nous !
• Une première expérience au contact d’un public senior est appréciée.