SERVEUR DE RESTAURANT (H/F)

HOTEL SAINT SAUVEUR *; Lourdes; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas inclus

Primes et participation

Réductions employés

Congés et horaires saisonniers

Résumé du poste

Hôtel Saint Sauveur recrute pour la saison une serveuse/serveur H/F pour un service buffet et l'accueil des clients. Vous veillerez au bon déroulement du service, assurerez la mise en place et travaillerez sous la supervision du Responsable de salle.

Profil requis: expérience en restauration, excellence en communication et sens de l'hospitalité. Horaires en coupure, 42 heures/semaine, congés et primes saisonnières incluses.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en service en restauration idéalement en buffet.
• Bac ou équivalent Hôtellerie-restauration indispensable.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme et les conduire à leur table.
• Veiller au bon déroulement du service en buffet et à l'approvisionnement.
• Préparer la salle avant service : tables, dressage et nettoyage.
• Débarrasser les assiettes et tables pendant le service.
• Conseiller les clients sur les plats et boissons et favoriser les ventes.

Connaissances

Communication

Hospitalité

Collaboration

Accueil client

Formation

Bac ou équivalent Hôtellerie/restauration

Description du poste

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE IMMEDIATEMENT JUSQU'EN DECEMBRE 2026. Au sein d'un hôtel *** de 168 chambres, en tant que Serveur H/F de l'Hôtel Saint Sauveur, vous participez au service en buffet, veillez à l'accueil et à la satisfaction des clients et vous contribuez au bon déroulement du service au quotidien.

Vos missions principales seront les suivantes :

• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, les conduire à leur table et leur présenter les différents choix du buffet
• Assurer le bon déroulement du service en buffet en veillant aux approvisionnements
• Assurer la mise en place de la salle avant le service : préparation des tables, dressage, et nettoyage de l'espace de restauration
• Débarrasser les assiettes et les tables pendant le service pour maintenir une salle propre et fluide
• Conseiller les clients sur les plats et boissons et encourager les ventes additionnelles
• Collaborer avec la cuisine afin de gérer le réassort des plats et garantir un buffet attractif
• Gérer les demandes spécifiques et réclamations des clients pour veiller à leurs satisfactions
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Chaque jour, entre 250 et 300 couverts sont préparés par l'équipe de cuisine pour le buffet de l'hôtel. A noter que l'Hôtel accueille une clientèle internationale variée, comprenant notamment des visiteurs asiatiques, américains, espagnols, italiens, irlandais ainsi que des clients français.

Vous serez supervisé par le Responsable de salle de l'Hôtel Saint Sauveur, qui vous accompagnera et vous guidera dans l'ensemble de vos missions.

Voici alors des informations complémentaires :

• Salaire attractif
• 2j de congés hebdomadaires et 1 semaine de congés payés durant la saison
• Horaires en coupure, 42h par semaine
• Heures supplémentaires récupérées
• Repas inclus (avantage en nature) : buffet salarié accessible lors des pauses repas
• Prime de cooptation, car personne ne parle mieux de nous que nos équipes
• Prime de participation aux bénéfices de l'entreprise
• Opportunités d'évolution au sein des différents hôtels
• Réductions collaborateurs : 20% sur le spa, l'hôtel de Toulouse et les boutiques, 10% dans nos restaurants
• Participations aux événements sportifs inter hôtels et d'autres évènements internes
• En reconnaissance de l'exemplarité des collaborateurs, une prime peut être versée en fin de saison (sous conditions)

C'est à vous de briller.

• Si vous avez une expérience en service en restauration, idéalement en buffet,
• Si vous possédez d'excellentes compétences en communication pour interagir avec les clients et collaborer efficacement avec l'équipe,
• Si vous avez un vrai sens de l'hospitalité, alliant professionnalisme, dynamisme et convivialité,
• Si vous avez le sens de l'organisation et pouvez gérer plusieurs tâches simultanément,
• Si vous êtes à l'aise en anglais ou dans une autre langue pour accueillir nos clients internationaux..

Type de contrat CDD - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en journée
Salaire

• SALAIRE ATTRACTIF + PRIMES

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

• COLLABORER AVEC L EQUIPE Cette compétence est indispensable
• EXCELLENTES COMPETENCES EN COMMUNICATION Cette compétence est indispensable
• SENS DE L'HOSPITALITE / CHARISME PROFESSIONNALISME Cette compétence est indispensable
• Accueillir le client et l'installer

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Avec son style raffiné, son restaurant gastronomique et son centre de bien-être, l'hôtel Saint Sauveur *** invite ses visiteurs à l'art de vivre à la française avec une capacité de 168 chambres. Nous sommes un groupe familial dévoué à offrir à nos clients une expérience dans 6 établissements à Lourdes et 1 à ToulouseRejoindre notre équipe c'est partager notre passion pour l'hôtellerie, et travailler dans un cadre naturel d'exception.https://fr.linkedin.com/company/hotels-vinuales