Serveur - Commis de Salle - - Temps Plein

Eataly; Paris; On-site; EUR 20,000 - 32,000; Full time

Job summary

Eataly Paris Marais recherche un Serveur (Commis de Salle) pour rejoindre une équipe attachée à une expérience client chaleureuse et authentique. Vous soutenez l'équipe de salle et interviendrez de manière autonome sur votre rang, en veillant à l'accueil et à la qualité du service.

Vous contribuerez à la propreté, à la dressage des tables et au bon déroulement des opérations, tout en collaborant étroitement avec les équipes de cuisine et de bar pour assurer une expérience client irréprochable.

Responsibilities

• Accueillir les clients et les conseiller sur les plats et boissons
• Assurer un service attentif et fluide de la prise de commande à l'encaissement
• Préparer la salle : mise en place, dressage des tables, réassort du matériel et propreté des espaces
• Participer au service et assurer le débarrassage et le redressage des tables
• Gérer l'organisation et l'entretien de votre rang pour un cadre accueillant
• Veiller à la propreté de la salle, des offices et du matériel tout au long du service
• Participer aux ouvertures et fermetures du restaurant dans le cadre des procédures
• Travailler en étroite collaboration avec cocina/bar/salle pour un service fluide et coordonné
• Garantir la satisfaction des clients avec professionnalisme et bienveillance
• Appliquer les règles d'hygiène et les standards de qualité d'Eataly

Skills

Accueil client

Conseil plats-boissons

Service en salle

Collaboration équipe

Job description

En tant que Serveur (Commis de Salle) chez Eataly Paris Marais, vous contribuez à offrir une expérience client chaleureuse et authentique. Véritable acteur du service, vous intervenez aussi bien en soutien de l'équipe de salle qu'en autonomie sur votre rang, en veillant à la qualité de l'accueil, du service et au bon déroulement des opérations.

Vos principales missions :

• Accueillir les clients avec convivialité, les accompagner tout au long de leur repas et les conseiller sur les plats et boissons de la carte.
• Assurer un service attentif et fluide, de la prise de commande jusqu'à l'encaissement, dans le respect des standards de qualité Eataly.
• Préparer la salle avant le service : mise en place, dressage des tables, réassort du matériel et vérification de la propreté des espaces.
• Participer au service en apportant les plats et les boissons, en assurant le débarrassage et le redressage des tables, et en apportant un soutien constant aux Chefs de Rang et à l'ensemble de l'équipe.
• Gérer l'organisation, l'entretien et l'attractivité de votre rang afin de garantir un environnement accueillant et irréprochable.
• Veiller à la propreté de la salle, des offices et du matériel tout au long du service.
• Participer aux opérations d'ouverture et de fermeture du restaurant, dans le respect des procédures établies.
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, de bar et de salle afin d'assurer un service fluide et une excellente coordination.
• Garantir la satisfaction des clients en répondant à leurs demandes avec professionnalisme, réactivité et bienveillance.
• Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les standards de qualité en vigueur au sein d'Eataly.