Serveur / Assistant Barman (H/F)

LA MAISON ROUGE; Barberaz; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle prise en charge à 65 %

Résumé du poste

La Maison Rouge, hôtel-restaurant-spa indépendant situé à Barberaz, recherche un serveur/assistant barman pour renforcer son équipe. Le poste combine service en salle et activités bar/coffee, avec une cuisine maison et des produits frais.

Vous participerez à l'accueil, à la présentation de la carte et au service des boissons. Profil recherché: première expérience en service ou au bar, sens du relationnel et travail en équipe.

Qualifications

• Expérience en service ou au bar souhaitée.
• Savoir accueillir et conseiller les clients.
• Maîtrise des bases de préparation de cocktails appréciée.

Responsabilités

• Assurer le service en salle et veiller à la satisfaction des clients.
• Gérer le bar, prendre les commandes au comptoir et encaisser les consommations.
• Contribuer au suivi des stocks et à l'inventaire.
• Préparer et servir boissons et cocktails selon fiches techniques.
• Maintenir la propreté et l'organisation des espaces de restauration.

Connaissances

Accueil client

Service à table

Prise de commande

Préparer boissons

Mise en place

Esprit d'équipe

Sens du service

Organisation du travail

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Serveur / Assistant Barman (H/F) 73 - BARBERAZ

Offre n° 212NGWW
Serveur / Assistant Barman (H/F)

La Maison Rouge, hôtel-restaurant-spa indépendant situé à Barberaz, aux portes de Chambéry, recherche un(e) serveur(se) / assistant(e) barman pour renforcer son équipe.Notre restaurant propose une cuisine bistronomique élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison. Vous contribuez à la qualité de l'accueil et du service en salle, tout en participant au fonctionnement quotidien du bar.VOS MISSIONSService en salle :- Préparer et organiser la salle et les terrasses ;- Contrôler la propreté du matériel de service ;- Accueillir, installer et conseiller les clients ;- Présenter la carte, les menus et les suggestions ;- Prendre les commandes ;- Assurer le service des plats et des boissons ;- Veiller au confort et à la satisfaction des clients ;- Débarrasser, ranger et entretenir les espaces de restauration.Activité bar :- Effectuer la mise en place et l'approvisionnement du bar ;- Prendre les commandes au comptoir ;- Préparer et servir les boissons, cocktails et cafés conformément aux fiches techniques ;- Servir les clients au comptoir, en salle et en terrasse ;- Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations ;- Participer au suivi des stocks et aux inventaires ;- Nettoyer et ranger le bar et le matériel ;- Assurer la plonge de la verrerie.Séminaires et événements :- Préparer et dresser les salles ;- Mettre en place, servir et débarrasser les pauses et prestations spéciales ;- Garantir une qualité de service conforme aux standards de l'établissement.PROFIL RECHERCHÉVous disposez d'une première expérience en service ou au bar. Vous avez le sens de l'accueil et de la relation client.Vous êtes dynamique, organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler efficacement pendant les périodes de forte activité. Vous appréciez le travail en équipe et disposez d'une présentation soignée.Une première maîtrise de la préparation des cocktails est appréciée.CONDITIONS DU POSTE- CDI à temps complet ;- 39 heures par semaine ;- Rémunération à partir de 2 200 € brut par mois, selon le profil et l'expérience ;- Deux jours de repos par semaine, dont le dimanche ;- Restaurant fermé le samedi midi et toute la journée du dimanche ;- Mutuelle prise en charge à 65 % par l'employeur.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12 mois
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

LA MAISON ROUGE, Maison Savoyarde de Qualité, située aux portes de Chambéry, est la destination idéale pour un séjour d'affaires ou de loisirs.Complexe hôtelier de 105 chambres à la décoration cosy et chaleureuse, équipé d'un spa,de 9 salles de réunions, d un espace bar convivial et d un restaurant vivant et coloré proposant une cuisine traditionnelle de qualité, à base de produits frais,de saison et 100% fait maison.Mme Laetitia MIREUX

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