Second de Cuisine Tournant — Évolutif, Créatif, Primes

Sodexo France; Clermont-Ferrand; Remote; EUR 22,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime repas en nature

Prime tournant 250€ brut/mois

Formations Lenôtre

Job summary

Sodexo France recherche un Second de cuisine tournant expérimenté pour intervenir sur Clermont-Ferrand et sa périphérie (63). Vous reconstruirez la production chaude et froide, suivrez les fiches techniques et soutiendrez les équipes sur site dans un cadre dynamique et exigeant.

Vous avez au moins 5 ans d'expérience et maîtrisez les normes HACCP; vous serez autonome, rigoureux et orienté service, avec une prime tournant et une rémunération attractive.

Qualifications

• Minimum 5 ans d'expérience sur un poste similaire.
• Bonnes compétences culinaires et souci de la qualité dans l'assiette.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsibilities

• Participer à la production chaude et froide de manière autonome.
• Réaliser les recettes selon fiches techniques et les directives du chef.
• Soutenir les équipes sur site tout en restant axé sur l'entraide et la sécurité.

Skills

Expérience 5 ans

Compétences culinaires

HACCP

Autonomie

Job description

Sodexo France recherche un Second de cuisine tournant expérimenté pour intervenir sur Clermont-Ferrand et sa périphérie (63). Vous reconstruirez la production chaude et froide, suivrez les fiches techniques et soutiendrez les équipes sur site dans un cadre dynamique et exigeant.

Vous avez au moins 5 ans d'expérience et maîtrisez les normes HACCP; vous serez autonome, rigoureux et orienté service, avec une prime tournant et une rémunération attractive.