Second de Cuisine — Leadership, Progrès & Ambition

Le Comptoir du Malt; Longueau; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Comptoir du Malt recherche un Second·e de Cuisine pour soutenir le Chef et piloter la brigade. Vous organisez, coordonnez et prenez des initiatives pour assurer une cuisine fluide et de qualité, tout en cultivant esprit d'équipe et simplicité conviviale.

Proactif, ambitieux et mobile, vous avez au moins 2 ans d'expérience en cuisine et un Bac +2 idéalement. L'évolution vers Chef Cuisinier est encouragée dans un groupe en croissance.

Qualifications

• Expérience en cuisine d'au moins 2 ans à un poste similaire.
• Rigueur, esprit d'équipe et sens de l'organisation.
• Motivation et envie de progresser, dynamique et mobile.

Responsabilités

• Assurer le soutien du Chef et pilier en cuisine.
• Prendre des initiatives et gérer les imprévus.
• Coordonner les activités de cuisine et optimiser l’organisation.
• Motiver l'équipe et inspirer la brigade.
• Veiller à la qualité et à la propreté des postes.

Connaissances

Leadership

Organisation

Ambition

Bonne humeur

Formation

Bac +2 idéalement

Description du poste

Le Comptoir du Malt recherche un Second·e de Cuisine pour soutenir le Chef et piloter la brigade. Vous organisez, coordonnez et prenez des initiatives pour assurer une cuisine fluide et de qualité, tout en cultivant esprit d'équipe et simplicité conviviale.

Proactif, ambitieux et mobile, vous avez au moins 2 ans d'expérience en cuisine et un Bac +2 idéalement. L'évolution vers Chef Cuisinier est encouragée dans un groupe en croissance.