Second de cuisine junior 100%

ClubGolf; Folgensbourg; On-site; EUR 24,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Greenfee gratuit après obtention de la

Rabais jusqu’à 30% dans restaurants et

Formations internes et externes

Événements d’entreprise et mobilité

Job summary

Golf Saint Apollinaire recherche un Second de cuisine junior pour la saison 2027. Poste à pourvoir à partir de mars, CDI ou CDD, service au sein d’un club-restaurant réputé en Alsace, proche de Bâle. Le/la candidat(e) idéal(e) apportera créativité et respect des traditions culinaires.

Diplôme en cuisine ou expérience équivalente exigé; maîtrise de l’allemand souhaitée; travail en équipe et flexibilité demandés. Avantages: restauration et possibilités d’évolution.

Qualifications

• Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
• Flexibilité et esprit d'équipe.
• Connaissance de la langue allemande.

Responsibilities

• Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production.
• Assurer de façon autonome la production des plats.
• Gâter une clientèle exigeante tout en respectant les valeurs traditionnelles.
• Remplacer le chef en son absence.

Skills

Allemand

Esprit d'équipe

Flexibilité

Disponibilité

Education

Diplôme cuisine (CAP/BEP/BAC/BTS) ou équivalent

Job description

Doté de 2 x 18 Hole Championship Courses, par 72 et d’un parcours exécutif de 9 trous par 27, le Golf Saint Apollinaire est le plus grand club de golf en Alsace dans les environs de Bâle – à seulement 5 minutes de l’EuroAirport Bâle. En plus du Clubhouse avec le restaurant «Das Refektorium» et des salles sophistiquées pouvant accueillir jusqu'à 380 personnes, les quelques 1’700 membres et les nombreux clients ont accès à des installations de pratique élargies, à leur propre académie et à une boutique de golf.

Nous recherchons pour la saison 2027 (à partir de mars) un ou une :

Second de cuisine junior (H/F)

En tant que passionné de cuisine, vous vous sentez prêt à relever un nouveau défi au Golf St Apollinaire ? Votre cœur bat pour un art culinaire de créations excellentes et séduisantes - poussées par la légèreté et la créativité? Alors vous êtes le bienvenu.

Vos responsabilités

• Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production
• Assurer de façon autonome la production des plats
• Gâter une clientèle culinairement exigeante qui attend quelque chose de spécial tout en appréciant les valeurs traditionnelles
• remplacer le chef en son absence

Votre profil

• Diplomé/e en cusine (CAP/BEP/BAC/BTS) ou expérience similaire
• Flexibilité, résistance, esprit d’équipe, prestance et disponibilité
• Connaissance de la langue allemande

En fonction du type de poste, nos collaborateurs bénéficient des avantages suivants

• Un travail proche des clients dans un magnifique paysage
• Service en continu
• Une équipe jeune, motivée et qualifiée
• CDD ou CDI (modèle de temps de travail annuel attrayant => 3-4 mois de congé)
• Greenfee gratuit après obtention de la carte verte
• Jusqu'a 30% de rabais pour les collaborateurs dans nos trois restaurants et boutiques de golf
• Formations internes et externes
• Possibilité d'évaluation au sein de l'entreprise Clubgolf
• Possibilité de travailler dans les autres place de golf
• grande fête des collaborateurs
• Excursions/ manifestations intéressants pour les cadres à différents niveaux
• Cadeaux d'ancienneté