Second de cuisine (H/F)

VVF; Méjannes-le-Clap; Sur place; EUR 18 983 - 22 738; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Réductions sur vos séjours dans nos villages

Accords sur la parentalité

Équilibre pro/perso et bien-être au travail

Formations spécialisées accessibles

Ambiance solidaire et engagée

Résumé du poste

Une association touristique située à Méjannes-le-Clap recherche un(e) seconde de cuisine pour un contrat à durée déterminée durant la saison. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de préparer les plats, de mettre en place les buffets et de garantir la propreté de la cuisine. Le poste exige une formation en cuisine (CAP ou BEP) et une connaissance des normes HACCP. Le contrat s'étend du 27/04/2026 au 10/10/2026, avec une rémunération de 1869,26€ brut mensuel et un logement possible sur place.

Qualifications

• Expérience similaire en cuisine et missions liées.
• Savoir prendre le relais en l'absence du chef de cuisine.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Assurer la préparation des plats.
• Dresser et mettre en place les buffets si besoin.
• Garantir la propreté de la cuisine et du matériel.

Connaissances

Esprit d'équipe

Sens de l'initiative

Connaissance des normes HACCP

Formation

Formation en cuisine type CAP ou BEP

Description du poste

VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous.

VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en montagne, moyenne montagne, campagne et littoral dans plus de 60 départements. L’association accueille 450 000 vacanciers par an.

Elle propose des activités pour les parents et les enfants dans des villages vacances, des gîtes, des campings et des résidences de tourisme.

VVF c’est aussi 450 salariés permanents et 3000 saisonniers en haute saison.

Informations générales du poste :

• Dates contrats : 27/04/2026 au 10/10/2026
• CDD saisonnier
• Rémunération : 1869.26€ Brut Mensuel
• Logement possible sur place
• 35 heures hebdomadaire
• 2 jours de congés par semaine

Sous la responsabilité du ou de la cheffe de cuisine, le ou la seconde de cuisine élaborera les repas et les menus.

Au sein de la brigade, vous serez amené(e) à prendre le relais du chef de cuisine en son absence.

Force de proposition avec un grand sens de l'exemplarité, vos missions seront les suivantes :

• Assurer la préparation des plats
• Dresser et mettre en place les buffets si besoin
• Garantir la propreté de la cuisine et du matériel mis à disposition
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité HACCP
• Respecter les fiches techniques et le cadre VVF
• Contrôler, si besoin, l’adéquation entre les commandes et les besoins
• Remplacer le chef de cuisine en son absence

Vos missions nécessitent une posture et une attitude exemplaires auprès de l’équipe et des vacanciers.

Vous êtes issu d’une formation en cuisine type CAP ou BEP et vous possédez un vécu similaire sur les mêmes missions.

Votre esprit d'équipe et votre sens de l'initiative seront également valorisés afin de véhiculer les valeurs de VVF et de respecter le référentiel restauration.

La connaissance des normes HACCP est nécessaire pour le poste.

Les « plus » qui peuvent faire la différence :

• Réductions sur vos séjours dans nos villages (dès 8 mois d’ancienneté)
• Des accords sur la parentalité pour accompagner les familles dans leurs projets
• Des accords sur l’équilibre pro/perso et le bien-être au travail
• Des parcours de formation ou de spécialisation accessibles à toutes et tous
• Une association solidaire et engagée
• Beaucoup de projets porteurs de sens qui n’attendent que vous

Le processus de recrutement :

Un entretien est prévu avec le ou la directrice du site. Prévoyez 1h.

Et si vous êtes sensibles aux valeurs de VVF, n’hésitez plus et rejoignez notre équipe !

« À compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap »