Second de Cuisine H/F

Sodexo France; Les Ponts-de-Cé; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle de base gratuite

CSE

Formation personnalisée et perspective

Résumé du poste

Sodexo France recrute un(e) Second(e) de Cuisine pour un établissement scolaire à Les Ponts-de-Cé (49). Vous serez accompagné par le Responsable de site et le chef, faisant partie d'une équipe de 4 personnes.

Vous assurerez les remplacements du Chef pendant les congés et la gestion des commandes et stocks, avec un salaire brut mensuel de 2400€ et des avantages tels que mutuelle et CSE.

Qualifications

• Formation en hôtellerie et restauration nécessaire, diplôme ou expérience significative.
• Capacité à encadrer une équipe et à gérer les stocks.

Responsabilités

• Ravir les papilles des 400 convives avec des produits frais, locaux et de qualité.
• Remplacer le Chef de Cuisine pendant ses congés, encadrer l’équipe et gérer les commandes et stocks.
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Esprit d'équipe

Créativité

Connaissance des bases de recettes

Formation

Formation en hôtellerie et restauration

Description du poste

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au bien-être des familles et du personnel encadrant.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Les Ponts de Cé

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) au sein d'un établissement scolaire.
Vous serez accompagné par le Responsable de site et le chef de cuisine, et vous ferez partie d’une équipe composée de 4personnes.

Vos missions :

• Ravir les papilles de vos 400convives avec des produits frais, locaux et de qualité
• Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l’encadrement de l’équipe et dans la gestion des commandes et stocks
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

• Localisation : Les Ponts-De-Cé (49)
• Date prise de poste :Dès que possible
• Amplitudes horaires : Dulundi au jeudi de 12h à 20h30 et le vendredi de 9h45 à 14h15; Possibilité de prestation traiteur à l’avance
• Un salaire mensuel brut de 2400€ sur 12 puis 13 mois, mutuelle de base gratuite, CSE
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde