Second de cuisine (H/F)

Groupe Jobbox; Cherbourg-en-Cotentin; On-site; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle intérimaires

Formations certifiantes

Parrainage 100EUR

FASTT services

Compte épargne temps

Événements annuels

Café offert

Job summary

Job and Box recherche un second de cuisine confirmé pour renforcer son équipe en restauration collective. Vous participerez à la préparation, cuisson et présentation des plats, en respectant les fiches techniques et les règles HACCP.

Sous la supervision du Chef, vous coordonnerez l’équipe en son absence, gérerez les stocks et veillerez à l’hygiène et à la sécurité. CAP/BEP exigé; expérience d’au moins deux ans souhaitée, contrat à temps plein en intérim.

Qualifications

• Titulaire au minimum d’un CAP/BEP Cuisine (BAC Pro ou BTS apprécié).
• Expérience d’au moins deux ans idéalement en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes d’hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Participer à la préparation, cuisson et présentation des plats selon fiches techniques.
• Respecter les normes HACCP et assurer l’entretien du matériel.
• Coordonner l’équipe en l’absence du Chef et relayer les consignes; gestion des stocks.

Skills

Techniques culinaires

Hygiène et sécurité

Gestion d'équipe

Polyvalence

Education

CAP/BEP Cuisine

BAC Pro ou BTS apprécié

Job description

Passionné(e) de cuisine, vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et contribuer à la satisfaction des convives !?

Nous recrutons un(e) second(e) de cuisine pour notre client en restauration collective.

Vous participez à la préparation, la cuisson et la présentation des plats, respectez les normes de qualité et les fiches techniques, et collaborez à l’élaboration des menus.

En l’absence du Chef, vous coordonnez l’équipe et assurez le relais des consignes. Vous gérez également les stocks, appliquez les normes HACCP et veillez à l’entretien du matériel. Certains week-ends sont travaillés

Nous recherchons un(e) professionnel(le) confirmé(e), maîtrisant les techniques culinaires, les normes d’hygiène et de sécurité, ainsi que la gestion et la coordination d’équipe. Organisé(e) et réactif(ve), vous savez faire preuve de polyvalence.

Vous êtes titulaire au minimum d’un CAP/BEP Cuisine (BAC Pro ou BTS apprécié) et justifiez d’au moins deux ans d’expérience, idéalement en restauration collective.

Séduit.e à l’idée de nous rejoindre?? Ceci devrait finir de vous convaincre?!

Chez Job and Box, vous bénéficiés?de nombreux avantages :

• Une mutuelle conçue spécialement pour les intérimaires, avec une cotisation calculée en fonction de vos heures payées et une couverture automatique, même avec plusieurs employeurs.
• Un accès à des formations certifiantes comme le CACES, le transport ou encore la sécurité et bien d’autres pour booster votre carrière.
• Une offre de parrainage?: Gagnez 100EUR en devenant parrain?!
• Les avantages du FASTT, des aides et services pour faciliter la vie de tous les intérimaires (accès au logement, à l’emploi ou encore au crédit, garde d’enfants, location de véhicule, …)
• D’un compte épargne temps avec un taux d’intérêt super avantageux de 7%, pour une épargne simple et sure.
• De nombreux événements organisés, avec vous, tout au long de l’année
• Et en bonus?: le café offert et le sourire de notre équipe.