Second de Cuisine – Chef Adjoint, Autonome, Leader

France Travail; Hyères; Sur place; EUR 26 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Restauration

CSE

Résumé du poste

Font des Horts, village de vacances à Hyères, recherche un Second de Cuisine (F/H) dès que possible jusqu'en octobre. Sous la supervision du Chef, vous gérez une partie de l'équipe et assurez la partie chaude pour un service buffet.

Profil CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine avec expérience souhaitée; autonomie et rigueur requises. Contrat saisonnier de 4 mois, 35 h/semaine; hébergement et restauration inclus.

Qualifications

• Diplômé(e) CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine.
• Expérience confirmée en poste similaire; expérience en village de vacances est un plus.

Responsabilités

• Manager une partie de l'équipe cuisine et gérer la partie chaude (viandes, poissons, sauces).
• Travailler en autonomie lors des repos du Chef et participer à la production et à la mise en place d'une restauration buffet.

Connaissances

Leadership

Equipe de cuisine

Organisation

Autonomie

Gestion des priorités

Formation

CAP/BEP ou Bac Professionnel Cuisine

Formation HACCP

Description du poste

Font des Horts, village de vacances à Hyères, recherche un Second de Cuisine (F/H) dès que possible jusqu'en octobre. Sous la supervision du Chef, vous gérez une partie de l'équipe et assurez la partie chaude pour un service buffet.

Profil CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine avec expérience souhaitée; autonomie et rigueur requises. Contrat saisonnier de 4 mois, 35 h/semaine; hébergement et restauration inclus.