#SAISONHIVER Second de cuisine (H/F)

VILLAGES CLUBS DU SOLEIL; Belleville; Sur place; EUR 24 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Restauration

Indemnité logement

Résumé du poste

VILLAGES CLUBS DU SOLEIL recherche un Second de cuisine pour son village des Ménuires (73) en saison hivernale 2026-2027. Poste nourri et logé, 35h/semaine, salaire brut mensuel entre 2 193 et 2 300 € sur 12 mois, avec logement individuel et indemnité logement éventuelle si logement par tes propres moyens.

Vous superviserez la préparation, aiderez le chef, gérerez les stocks et les plannings, et veillerez au strict respect des règles d'hygiène et de sécurité dans un cadre montagnard dynamique.

Qualifications

• Expérience 6 mois indispensable.
• Condition pour rejoindre notre tribu de Savoie : travail en équipe et gestion des priorités.
• Connaissance approfondie des techniques culinaires et produits frais.

Responsabilités

• Superviser la préparation des repas et la qualité des plats servis.
• Seconder le chef dans la production et le cahier de restauration.
• Gérer les stocks et les commandes.
• Encadrer et motiver l'équipe de cuisine.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Conditionner produits

Dresser plats

Former le personnel

Gérer matières premières

Gérer timing

Organiser événements

Suivre budget

Transmettre technique

Formation

CAP/BEP Cuisine

BAC PRO Restauration

BTS hôtellerie/restauration

Description du poste

#SAISONHIVER Second de cuisine (H/F) 73 - Les Belleville

Actualisé le 27 août 2026
Employeur handi-engagé

***SAISON HIVER 2026-2027***POSTE NOURRI ET LOGE***Rejoins la Tribu Hiver 27 du Villages Clubs du SoleilTa saison où tout commence.Nous recherchons un(e) Second de cuisine F/H pour notre village Club du Soleil des Ménuires (73)Ton terrain d'aventure :Superviser la préparation des repas et la qualité des plats servis.Seconder le/la chef(fe) de cuisine dans la production, la mise en œuvre du cahier de restauration et le management d'équipeGérer les stocks, les commandesEncadrer et motiver l'équipe de cuisine.Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Ce que demande la tribu cuisine :Nous recherchons une personne en capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités, disposant d’une expérience préalable en tant que second de Cuisine dans un environnement similaire (hôtel, restaurant, village vacances, etc.). Dans la tribu, il est nécessaire d'avoir une connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits frais. Passionné(e) des arts culinaires, la cuisine est pour toi, une question de toucher, sentiment et de goût.Exigences de la communauté : CAP/BEP Cuisine, BAC PRO Restauration, BTS hôtellerie /restauration ou expérience équivalente.Condition pour rejoindre notre tribu de Savoie ?Poste à pourvoir en CDD de 9 mois dès décembre 202635h/semaine - Salaire de 2194€ brut/moisPoste nourri et logé (logement individuel) avec contrepartieIndemnité logement de 137.93 € / mois en cas de logement par tes propres moyens (sur justificatifs)LES +Contrat de 9 mois (hiver/été)Un lieu de travail unique en montagneUne aventure humaine enrichissante en village de vacancesUn accès à certaines prestations du village vacances et selon le village (spa, piscine, salle de sport, prêt de matériels de skis...)Et si tu connais quelqu’un qui connait quelqu’un, qui lui même connait quelqu’un qui cherche une saison, Passe le message et on l'appellera aussi.Souviens‑toi : l'hiver, c'est froid. Mais les souvenirs que tu te crées avec nous, eux, te réchaufferont longtempsVillages Clubs du Soleil s'engage pour la diversité et l'inclusion.Nous sommes déterminés à adapter le poste aux besoins spécifiques des personnes en situation de handicap, et nous veillons à garantir un environnement de travail inclusif, accessible et respectueux pour toutes et tous.

Type de contrat Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail saisonnier
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2193.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12 mois
• Hébergement
• Restauration

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Conditionner des produits Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires Cette compétence est indispensable
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock Cette compétence est indispensable
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace Cette compétence est indispensable
• Organiser des événements culinaires Cette compétence est indispensable
• Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié Cette compétence est indispensable
• Transmettre une technique, un savoir-faire Cette compétence est indispensable

Savoir‑être professionnels

• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Employeur

50 à 99 salariés