#SAISONHIVER CHEF DE PARTIE LOGE (H/F)

CARON 3200; Belleville; Sur place; EUR 25 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Fin de saison prime

Prime sur objectifs

Repas midi fourni

Tenue fournie

Remontées mécaniques couvertes

Hébergement

Résumé du poste

CARON 3200 , saison hiver 2026/2027, recrute pour un poste en cuisine à ORELLE près de Val Thorens. Contrat saisonnier de 5 mois, 39 h/semaine, travail en journée.

Salaire brut mensuel entre 2200 et 2300 €, hébergement et primes éventuelles; repas midi fournis; remonte-mécaniques pris en charge. Profil recherché: expérience d’un an souhaitable, maîtrise des règles HACCP, anglais requis, ski alpin et permis B indispensables.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an exigée, indispensable.
• Esprit d’équipe indispensable.
• Savoir skier indispensable.
• Sens de l’organisation indispensable.
• Cuire des viandes, poissons ou légumes.
• Dresser des plats pour le service.
• Préparer les viandes et les poissons.
• Capacité à travailler en flux tendus.
• Maîtrise de soi dans des situations difficiles.
• Anglais indispensable.
• Permis B indispensable.

Responsabilités

• Dressage des planches.
• Cuisson des viennoiseries.
• Préparation des petits fours pour le bar à vin.
• Remise en température et maintien des produits sous bocaux.
• Gestion du stock et passage des commandes sous validation du responsable.
• Nettoyage de l’espace de cuisine et aide à la plonge.
• Participation au déneigement.
• Ouverture et fermeture journalières du site, gestion des flux de marchandises.

Connaissances

Esprit d'équipe

Ski alpin

Organisation

Anglais

Permis B

Description du poste

CARON 3200 - ***SAISON HIVER 2026/2027*** POSTE LOGE à ORELLE - CONTRAT DE 5 MOISNouvel établissement de restauration offrant une expérience client mémorable dans un lieu emblématique de VAL THORENS et les 3 Vallées,Accessible depuis ORELLE via la TC ORELLE, ce superbe complexe offre plusieurs offres à pourvoir de décembre 2026 à mai 2027.Vous possédez une expérience réussie dans un établissement à gros débit ; l'organisation et la gestion des coups de feu sont les atouts majeurs pour la prise en main de ce poste Vous saurez anticiper la mise en place nécessaire et gérer, en collaboration avec le directeur du site l'état des stocks.Prime de fin de saison prévue ainsi que prime sur objectifs envisageable, nourri le midi les jours travaillés, tenue de travail fournie, prise en charge des remontées mécaniques desservant le sitePrêt à vivre une aventure professionnelle inoubliable en haute altitude avec une équipe dynamique dans un environnement prestigieux, alors rejoignez nous !!VOS MISSIONSEn étroite collaboration avec le Directeur de Site :Dans le respect des règles HACCP, vous aurez pour missions principales :- Le dressage des planches- La cuisson des viennoiseries- La préparation des petits fours pour le bar à vin- La remise en température et le maintien des produits sous bocaux- La gestion du stock- Le passage des commandes sous validation de votre responsable- Le nettoyage de l'espace de cuisine- L'aide à la plonge au besoin- La participation au déneigement- La participation à l'ouverture et à la fermeture journalière du site (aideà l'organisation des flux de marchandises, chargement et déchargement desproduits )PRE REQUIS INDISPENSABLES- Pratique confirmée du ski alpin- Disposer de son matériel de ski- Connaissance des règles HACCP- Maîtrise de l'anglais, expérience sur un poste similaireORGANISATIONTravail en journée jusque 16H00

Type de contrat Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Hébergement

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• esprit d'équipe Cette compétence est indispensable
• SAVOIR SKIER Cette compétence est indispensable
• sens de l'organisation Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons
• capacité à travailler en flux tendus
• maitrise de soi pour les situations difficiles
• réactivité
• Anglais Cette langue est indispensable
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle