#SAISON HIVER CHEF DE RANG (H/F)

LE PORTETTA; Courchevel; Sur place; EUR 24 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Restauration

Complémentaire santé

Indemnité transports

Résumé du poste

LE PORTETTA à Courchevel recrute une personne professionnelle pour un poste saisonnier en restauration haut de gamme. Travail logé, 39h/semaine, horaires décalés et week-ends/jours fériés; maîtrise de l’anglais exigée et une expérience à l’étranger est un plus.

Salaire brut mensuel 2338 euros, hébergement, restauration, complémentaire santé et indemnité transports sont fournis. Expérience d’au moins 12 mois et sens du service requis.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration haut de gamme souhaitée.
• Anglais indispensable, expérience à l’étranger un plus.
• Contrat saisonnier de 5 mois, 39H/semaine et travail en horaires décalés.

Responsabilités

• Prendre les commandes des clients et assurer le service en salle.
• Mettre en place la salle et l’office et accueillir les clients.
• Conseiller les boissons et plats selon les goûts.
• Assurer la progression du service et la satisfaction client.
• Gérer la caisse et renseigner les allergènes et provenances des produits.
• Travailler en coordination avec l’équipe et respecter les procédures.

Connaissances

Prendre une commande client

Mise en place salle/office

Accueil et installation client

Communication équipe

Conseiller boissons/plats

Service à table

Gestion caisse

Langues étrangères

Réaliser facturation

Renseigner allergènes/provenance

Respecter procédures

Politesse et courtoisie

Commande informatique

Description du poste

***SAISON HIVER 2026/2027*** Poste logé***Nous recherchons une personne professionnelle, dynamique, souriante et rigoureuse, ayant une expérience confirmée en restauration haut de gamme et le sens du service.Très bon niveau d'anglais indispensable, une expérience à l'étranger est un plus.

Type de contrat Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2338.0 Euros
• Hébergement
• Restauration
• Complémentaire santé
• Indemnité transports

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Accueillir le client et l'installer
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Garantir la satisfaction du client
• Gérer les retours des clients pour améliorer les services
• Gérer une caisse
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Procéder à l'encaissement
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Saisir une commande sur informatique

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

38 chambres et 6 appartementsM. NICOLAS DUMONT