Runner Hôtel 4★ & Spa — Service rapide sur terrasse

Hotel-Alparena-1; Montvalezan; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement sur place possible

Prime de logement si vous vous logez

Blanchisserie uniforme fournie

Prime de fin de saison

Parking couvert gratuit

Réductions SHERPA 10 à 15%

Accès salle de sport

Tarifs spa et restaurant

Formation interne hôtellerie luxe

Prime de repas sur chaque shift (>6h)

Job summary

Hôtel Alparena, situé à La Rosière, recherche un Runner / Torpilleur(se) pour soutenir l’équipe en salle et en terrasse. Vous transportez et servez les plats et boissons sur plateaux, assurez les relèves entre cuisine, bar et espaces de service, tout en veillant à la qualité et à la rapidité du service.

Une première expérience en service est indispensable; l’anglais est un plus. Le poste peut être logé sur place et offre des possibilités d’évolution au sein du groupe.

Qualifications

• Une première expérience en service en salle est indispensable
• Une expérience en brasserie, restauration ou hôtellerie constitue un réel plus
• Les références professionnelles et/ou lettres de recommandation sont fortement appréciées et constituent un élément important dans l’examen des candidatures
• La maîtrise de l’anglais constitue un réel plus

Responsibilities

• Assister les Chef(fe)s de rang pendant les périodes de service
• Transporter et servir les plats et boissons sur plateaux, en salle comme en terrasse
• Assurer les allers-retours entre la cuisine, le bar et les espaces de service
• Veiller à la présentation, à la rapidité et à la qualité du service
• Débarrasser les plateaux et les ramener aux espaces dédiés
• Apporter plats, boissons, pain, eau et matériel nécessaire aux tables
• Participer au débarrassage et au redressage des tables
• Intervenir rapidement en renfort selon l’affluence, notamment sur la terrasse
• Participer à la mise en place de la salle et de la terrasse avant le service
• Installer, redresser et ranger les tables selon les besoins
• Veiller au réassort du matériel et à la bonne tenue des offices
• Participer au rangement et à la fermeture des espaces de service
• S’adapter aux variations d’activité et au rythme soutenu
• Être disponible pour intervenir là où le service le nécessite
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
• Faire preuve de rapidité, d’efficacité et de discrétion
• Contribuer à une ambiance de travail dynamique, solidaire et professionnelle

Job description

Hôtel Alparena, situé à La Rosière, recherche un Runner / Torpilleur(se) pour soutenir l’équipe en salle et en terrasse. Vous transportez et servez les plats et boissons sur plateaux, assurez les relèves entre cuisine, bar et espaces de service, tout en veillant à la qualité et à la rapidité du service.

Une première expérience en service est indispensable; l’anglais est un plus. Le poste peut être logé sur place et offre des possibilités d’évolution au sein du groupe.