Runner - CDD 4 mois (H/F)

MOULIN DE CAMBELONG - ET

Conques-en-Rouergue

Sur place

EUR 21 000 - 22 000

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Restauration

Hébergement

Résumé du poste

MOULIN DE CAMBELONG - ET à Conques-en-Rouergue recherche un Runner en CDD de 4 mois (H/F) pour assister le Chef de rang et le Maître d'hôtel et participer à la mise en place, au service et au rangement de la salle.

Vous assurez les tâches de soutien nécessaires, respectez les normes HACCP et contribuez à offrir une expérience client de haute qualité. Poste saisonnier 35H/semaine, hébergement possible, profil motivé.

Qualifications

Mise en place de la salle avant le service.
Service des plats et boissons à table, et aide au Chef de rang.
Suivi des tables et propreté des espaces.
Application des normes HACCP et sécurité alimentaire.
Accueil et attention envers les convives.
Apprentissage des techniques de service gastronomique.

Responsabilités

Mise en place : préparer la salle avant le service (dresser les tables, linge, vaisselle, couverts et verres).
Service : apporter pain/eau/amuse-bouches et seconder le Chef de rang.
Suivi des tables : débarrasser rapidement et veiller à la propreté.
Hygiène et entretien : maintenir le poste et les espaces propres et respecter HACCP.
Relation client : accueil et image professionnelle.
Apprentissage : observer les techniques et progresser vers plus de responsabilités.

Connaissances

Accueillir le client

Service à table

Mise en place salle

Français indispensable

Formation

CAP, BEP ou équivalents

Description du poste

Runner - CDD 4 mois (H/F) 12 - CONQUES EN ROUERGUE

Offre n° 212MTMD
Runner - CDD 4 mois (H/F)

Sous la responsabilité du Chef de rang et du Maître d'hôtel, vous participez à la mise en place, au service et au rangement de la salle. Vous assurez les tâches de soutien nécessaires au bon déroulement du service et contribuez à offrir aux convives une expérience de haute qualité dans le respect des standards du restaurant.*** Responsabilités et activités principales- Mise en place : préparer la salle avant le service (dresser les tables, installer le linge, disposer la vaisselle, les couverts et les verres).- Service : apporter le pain, l'eau, les amuse-bouches et seconder le Chef de rang dans le service des plats et boissons. -> seconder comment ?- Suivi des tables : débarrasser rapidement et discrètement, veiller à la propreté et à l'ordre dans la salle.- Assistance : exécuter les consignes données par le Chef de rang et soutenir l'ensemble de l'équipe de salle.- Hygiène et entretien : maintenir son poste et les espaces de service propres, appliquer les normes HACCP et les standards de sécurité alimentaire.- Relation client : contribuer à l'accueil et à l'attention apportée aux convives, en véhiculant une image professionnelle et soignée.- Apprentissage : observer les techniques de service gastronomique, développer ses compétences et progresser vers davantage de responsabilités.*** Le poste et le profil :- Poste CDD de septembre à décembre- Poste basé à Conques- Possibilité d'hébergement- Pas d'expérience exigée, profil motivé

Type de contrat Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire