Runner & Bar Commis — Expérience Immersive

Ephemera; Lille; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de cooptation

Mutuelle Alan

Wellpass

Réduction -20% sur les restaurants éph

Repas faits maison

Job summary

Ephemera recrute un Runner/Commis de Bar pour ses restaurants immersifs à Lille. Vous serez le lien entre la cuisine et la salle, assurant le flux des commandes et la préparation des boissons et repas pendant le service.

Vous participerez à la mise en place, au service rapide et au maintien d’un espace de travail propre et efficace. Débutants motivés acceptés, avec esprit d’équipe et sens du relationnel.

Qualifications

• Expérience en restauration appréciée; débutants motivés acceptés.
• Bonne maîtrise des règles d’hygiène et de propreté.
• Capacité à porter et transporter des articles en sécurité.

Responsibilities

• Le Runner assure le lien cuisine-salle et veille à l’approvisionnement des tables.
• Préparer et mettre en place le service (nettoyer, dresser, organiser).
• Servir les plats sur table selon instructions des chefs de rang; réapprovisionner le bar et le matériel.
• Nettoyer et ranger le poste de travail et la salle après le service; participer à la fermeture de la salle.
• Le Commis du Bar organise le bar, vérifie les stocks et prépare les boissons selon recettes.

Skills

Rapidité

Rigueur

Esprit d’équipe

Relationnel

Education

Formation en restauration

Tools

Matériel de bar

Hygiène et propreté

Job description

Ephemera recrute un Runner/Commis de Bar pour ses restaurants immersifs à Lille. Vous serez le lien entre la cuisine et la salle, assurant le flux des commandes et la préparation des boissons et repas pendant le service.

Vous participerez à la mise en place, au service rapide et au maintien d’un espace de travail propre et efficace. Débutants motivés acceptés, avec esprit d’équipe et sens du relationnel.