Rheology & Food Structure Intern - Innovate & Analyze

UNAVAILABLE; Gif-sur-Yvette; Presencial; EUR 15.000 - 17.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Télétravail 1 jour/semaine

Remboursement Passe Navigo

Programme Vendredi je grandis

Gratification 1300–1500 € brut/mois

Cantine et restauration sur site

Salle de sport - parking vélos

Descripción de la vacante

Danone recherche un stagiaire pour son centre global de recherche et d’innovation, à Gif-sur-Yvette, à partir de janvier/février 2027 pour six mois. Vous serez encadré par l’équipe Analytical Sciences afin de développer des méthodologies rhéologiques et d’explorer les liens entre structure, propriétés et perception sensorielle des matrices alimentaires.

Le stage propose un accompagnement personnalisé, des possibilités de télétravail, et une gratification mensuelle brute comprise entre 1 300 € et

Formación

• Bac+4/5 avec connaissance en rhéologie et bases en statistiques (ACP, ANOVA) pour analyser des données expérimentales.
• Rigueur expérimentale, esprit analytique et organisation.
• Proposer et tester des approches innovantes dans les projets.

Responsabilidades

• Développer et mettre en œuvre des méthodologies innovantes de caractérisation rhéologique.
• Explorer les relations entre la structure des matrices alimentaires et leurs propriétés mécaniques et sensorielles.
• Étudier l’influence des formulations et procédés sur les propriétés rhéologiques, la texture et la fonctionnalité.
• Analyser des données expérimentales et transformer les résultats en connaissances actionnables pour l’innovation produit.

Conocimientos

Rhéologie

ACP

ANOVA

Analyse de données

Educación

Bac+4 / Bac+5 en université ou école d’ingénieur

Descripción del empleo

Danone recherche un stagiaire pour son centre global de recherche et d’innovation, à Gif-sur-Yvette, à partir de janvier/février 2027 pour six mois. Vous serez encadré par l’équipe Analytical Sciences afin de développer des méthodologies rhéologiques et d’explorer les liens entre structure, propriétés et perception sensorielle des matrices alimentaires.

Le stage propose un accompagnement personnalisé, des possibilités de télétravail, et une gratification mensuelle brute comprise entre 1 300 € et