Restauration Polyvalente en Alternance — Apprentissage

Institut des Métiers - Bordeaux Bègles; Bègles; On-site; EUR 8,900 - 15,000; Part time

Job summary

L'Institut des Métiers Network propose une alternance au sein d'un restaurant à Libourne, où vous apprenez le métier sur le terrain, avec le cadre formateur nécessaire pour valider un titre professionnel niveau III en tant qu'Employé Polyvalent en Restauration. Vous alternez service, préparation et gestion des demandes, en restant précis et attentif.

Le dispositif prévoit un encadrement par le restaurant partenaire et l'équipe pédagogique.

Qualifications

• Alternance avec formation en restaurant et stages pratiques.
• Éviter les erreurs et respecter les gestes professionnels.
• Capacité à passer rapidement d’une tâche à l’autre tout en restant précis.

Responsibilities

• Préparer la salle, le matériel et les postes avant le service.
• Accueillir les clients et prendre les commandes avec précision.
• Servir plats et boissons en respectant les délais.
• Encaisser les règlements et vérifier les additions.
• Assurer la mise en place, le rangement et le nettoyage.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
• Aider en cuisine selon les besoins du service.

Skills

Accueillir les clients

Prise de commandes

Servir et service rapide

Encaisser et vérification des notes

Mise en place et nettoyage

Hygiène et sécurité

Autonomie

Rythme soutenu

Education

Titre professionnel niveau III en restauration

Tools

Aucun

Job description

L'Institut des Métiers Network propose une alternance au sein d'un restaurant à Libourne, où vous apprenez le métier sur le terrain, avec le cadre formateur nécessaire pour valider un titre professionnel niveau III en tant qu'Employé Polyvalent en Restauration. Vous alternez service, préparation et gestion des demandes, en restant précis et attentif.

Le dispositif prévoit un encadrement par le restaurant partenaire et l'équipe pédagogique.