Équipier Polyvalent en Restauration – Service Agile

Institut des Métiers - Bordeaux Bègles; Bègles; On-site; EUR 8,900 - 11,000; Full time

Job summary

L'Institut des Métiers - Bordeaux Bègles propose une formation en alternance dans un restaurant partenaire à Mérignac. Vous alternez entre formation et service, avec un rythme soutenu et des consignes claires.

Vous travaillez en équipe en salle et cuisine sur la préparation, l'accueil, le service et le rangement. Objectif : valider un titre professionnel de niveau III, proche du terrain et des exigences d'hygiène.

Qualifications

• Formation en alternance menant à un titre professionnel de niveau III.
• Connaissances de base des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe dans un rythme soutenu.

Responsibilities

• Préparer la salle, dresser les tables et vérifier le matériel.
• Accueillir les clients, prendre les commandes et répondre aux demandes simples.
• Servir les plats et boissons, puis débarrasser les tables.
• Participer à la préparation des entrées ou plats du jour.
• Encaisser les paiements et assurer la fluidité du service en caisse.
• Réapprovisionner les espaces de vente et la cuisine.
• Nettoyer les postes et appliquer les règles d'hygiène.

Skills

Accueil client

Prise de commandes

Service en salle

Encaissement

Hygiène et propreté

Education

Titre professionnel de niveau III

Job description

L'Institut des Métiers - Bordeaux Bègles propose une formation en alternance dans un restaurant partenaire à Mérignac. Vous alternez entre formation et service, avec un rythme soutenu et des consignes claires.

Vous travaillez en équipe en salle et cuisine sur la préparation, l'accueil, le service et le rangement. Objectif : valider un titre professionnel de niveau III, proche du terrain et des exigences d'hygiène.