Restauration Polyvalent · HACCP & Mutuelle incluse

Viltais; France; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Résumé du poste

Une entreprise de l'Économie Sociale et Solidaire recherche un Employé polyvalent de restauration pour contribuer à un environnement tourné vers l'humain. Le candidat idéal devra être dynamique, rigoureux et capable de s'adapter à diverses tâches. La connaissance du système HACCP est souhaitable. Ce poste offre l'opportunité d'évoluer au sein d'une association à forte valeur sociale.

Qualifications

• Confidentialité requise.
• Capacité à travailler dans un environnement diversifié.
• Connaissance du système HACCP est un plus.

Responsabilités

• Assurer la polyvalence dans les tâches de restauration.
• Travailler de manière dynamique et efficace.

Connaissances

Polyvalence

Adaptabilité

Rigueur

Dynamisme

Description du poste

VILTAÏS est une entreprise de l'Économie Sociale et Solidaire qui emploie plus de 290 salariés. Elle a obtenu l'agrément ESUS (Entreprise Solidaire d'Utilité Sociale) en octobre 2021. Elle est organisée en 3 pôles d'activités basés sur 5 régions et 22 départements.

Notre association est singulière dans la diversité de ses activités. Cette diversité est un choix, elle est le résultat d'une histoire et de la volonté de s'enrichir de nouveaux savoir-faire pour répondre toujours plus efficacement aux enjeux de notre société.

Notre travail est tourné vers l'humain, notre ADN est l'Humanisme.

Sous la responsabilité hiérarchique du chef de service, l’Employé (e) Polyvalent (e) assurera les missions suivantes:

- Réceptionner les livraisons

- Réceptionner les mets

- Disposer les plats sur les dessertes

- Mettre en place et préparer des plats simples chauds ou froids tel que les salades, assiettes de crudités, desserts, …

- Vérifier les températures

- Respecter la chaine du froid et le mode de cuisson des aliments

- Faire le service, renseigner les clients sur la composition des produits

- Encaisser les ventes

- Nettoyer les locaux et le poste de travail

- Suivre et respecter les fiches techniques de cuisine

- Respecter les normes d’hygiène HACCP

Permis B obligatoire

Déplacements sur la région Bourgogne et Auvergne

- Confidentialité

- Polyvalence, adaptabilité, rigueur

- Mobilité