Restaurant Business Manager – Apprenticeship Path

IFAE

Arrondissement d'Évry

Sur place

EUR 10 000 - 15 000

Plein temps

Il y a 5 jours

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Résumé du poste

L’IFAE Business recrute un(e) Business Manager en alternance. Vous encadrez et développez les compétences de l'équipe, et vous assurez le bon fonctionnement quotidien du restaurant, des flux de rush et des approvisionnements.

Vous garantissez la qualité du service, le respect des règles d’hygiène et de sécurité, et vous participez à l’atteinte des objectifs opérationnels et commerciaux. Cette formation en alternance vous permettra d'évoluer vers un poste de Manager.

Qualifications

Vous préparez une formation Bac+3 orientée commerce, management ou gestion.
Sens du leadership et goût du travail en équipe.
Organisation, rigueur et réactivité.
Sens du service client et bonnes capacités de communication.
Capacité à gérer les priorités dans un environnement dynamique.
Motivation à apprendre, évoluer et prendre des responsabilités.
Une première expérience en restauration ou en management est un plus, mais n'est pas indispensable.

Responsabilités

Encadrer, accompagner et développer les compétences de l'équipe.
Gérer le fonctionnement quotidien du restaurant : rushs, caisses, plannings et approvisionnements.
Garantir la qualité du service et la satisfaction des clients dans le respect des standards du restaurant.
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures de l'enseigne.
Participer à l'atteinte des objectifs opérationnels et commerciaux du restaurant.
Contribuer à l'évolution de l'équipe et préparer votre montée en compétences vers un poste de Manager.