Responsable Vignes et Cave - Leadership Vinicole

la poussie

Sancerre

On-site

EUR 36,000 - 48,000

Full time

14 days+

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Job summary

La Poussie recherche un Responsable Vignes et Cave pour son domaine situé à Bué (18). Vous encadrez une équipe d’ouvriers et organisez les travaux en vignes et en cave selon les directives du Maitre de Chai et du Chef de Culture.

Titulaire d’une formation viticulture-œnologie et d’une expérience équilibrée entre vignes et cave, vous managez une petite équipe et proposez des améliorations pour la production. Vous aimez travailler en extérieur et savez entretenir les engins de viticulture.

Qualifications

Formation spécialisée en viticulture et œnologie exigée.
Expérience solide entre gestion des vignes et cave et gestion d’une petite équipe.
Savoir prendre des initiatives et travailler avec rigueur et organisation.
Intérêt pour l’entretien et l’amélioration des pratiques
Disponibilité pour déplacements ponctuels entre domaines (certiphyto apprécié).

Responsibilities

Diriger les travaux viticoles et du sol selon les directives du Chef de Culture.
Réaliser les travaux mécanisés et veiller à la qualité des raisins.
Encadrer et animer l’équipe viticole et l’équipe cave.
Suivre la gestion contractuelle avec les prestataires.
Participer à l’amélioration des pratiques et à l’optimisation de la production.
Entretenir le cave et le matériel et superviser les opérations dans la cave.