Responsable Snack (H/F)

SARL TAMARINA; Saint-Paul; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

SARL TAMARINA recherche un Responsable Snack (H/F) pour superviser les opérations du snack et garantir un service client de qualité. Poste en CDI, 39 heures par semaine, travail en journée, avec possibilité d’horaires décalés, week-ends et jours fériés.

Profil recherché: formation en restauration/hôtellerie et au moins 2 ans d’expérience, maîtrise des normes HACCP et compétences managériales et relationnelles. Salaire selon profil.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans sur un poste similaire.
• Connaissance des normes HACCP.
• Formation en restauration/hôtellerie.

Responsabilités

• Superviser l'ensemble des opérations du snack.
• Garantir un accueil et un service client de qualité.
• Veiller au respect des normes HACCP.
• Gérer les commandes, les stocks et les inventaires.
• Contrôler les coûts et limiter les pertes.
• Mettre en place et présenter les produits; développer les ventes via des actions adaptées.

Connaissances

Management

Relation client

Organisation

Esprit d'équipe

Formation

Restauration/Hôtellerie

Description du poste

Afin de renforcer notre équipe et de garantir une expérience client de qualité, nous recherchons un Responsable Snack (H/F) dynamique et passionné.

Vos missions

• Superviser l'ensemble des opérations du snack
• Garantir la qualité de l'accueil et du service client
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Gérer les commandes, les stocks et les inventaires
• Contrôler les coûts matières et limiter les pertes
• Assurer la mise en place et la présentation des produits
• Développer les ventes au travers d'actions commerciales adaptées

Profil recherché

• Formation en restauration, hôtellerie
• Expérience réussie de 2 ans minimum sur un poste similaire
• Connaissance des normes HACCP
• Excellentes qualités managériales et relationnelles
• Sens de l'organisation et des priorités
• Esprit d'équipe et orientation client

• Type de contrat CDI
• Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
• Travail en horaires décalés
• Travail les week-ends et jours fériés
• Salaire
• Selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer, assembler des plats simples
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
• Types de sandwichs et produits snacking

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

D'autres offres peuvent vous intéresser :