Responsable satellite H/F

Sodexo France; Trégunc; On-site; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Job summary

Sodexo France recrute un Responsable satellite pour gérer un restaurant scolaire à Trégunc (29). Vous contribuerez à la satisfaction des convives et vous organiserez le service du midi avec autonomie, puis en duo pour le service du midi.

CDD en fonction des vacances scolaires, amplitudes de 6H30 à 14H45, localisation Trégunc, salaire mensuel brut de 1 985 euros, perspective d'évolution dans un cadre dynamique de l'enseignement.

Responsibilities

• Assurer le bon déroulement du service dans le respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité.
• Effectuer la remise en température des plats ainsi que le dressage (pas de production sur place site livré)
• Veiller à la réception, au contrôle et à la bonne gestion des produits et préparations alimentaires.
• Organiser la mise en place des espaces de restauration et participer au service des convives.
• Contribuer à la qualité de l'accueil et à l'expérience de restauration proposée aux élèves et aux équipes éducatives.
• Réaliser les contrôles et enregistrements nécessaires au respect de la réglementation alimentaire.
• Garantir la bonne tenue des locaux, du matériel et des équipements.
• Participer à l'organisation quotidienne du restaurant et à l'amélioration continue des prestations.
• Assurer une communication régulière avec votre hiérarchie et alerter en cas de dysfonctionnement ou de situation nécessitant une intervention.

Job description

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au bien-être des familles et du personnel encadrant.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Trégunc

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre de l'organisation de notre activité sur plusieurs établissements scolaires du secteur de Concarneau, nous recherchons un(e) Responsable satellite.

Rattaché(e) à un Responsable de Site, vous participez à la bonne organisation d'un restaurant scolaire réalisant 150 couvert par midi et 40 couverts le soir. Vous contribuez quotidiennement à la satisfaction des convives.

Cette opportunité conviendra à un professionnel souhaitant évoluer vers des missions d'encadrement et de coordination dans un environnement scolaire dynamique.

Vous travaillez en autonomie jusqu'au service du midi puis à 2 pour le service du midi.

Vos missions sont :

• Assurez le bon déroulement du service dans le respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité.
• Effectuer la remise en température des plats ainsi que le dressage (pas de production sur place site livré)
• Veillez à la réception, au contrôle et à la bonne gestion des produits et préparations alimentaires.
• Organisez la mise en place des espaces de restauration et participez au service des convives.
• Contribuez à la qualité de l'accueil et à l'expérience de restauration proposée aux élèves et aux équipes éducatives.
• Réalisez les contrôles et enregistrements nécessaires au respect de la réglementation alimentaire.
• Garantissez la bonne tenue des locaux, du matériel et des équipements.
• Participez à l'organisation quotidienne du restaurant et à l'amélioration continue des prestations.
• Assurez une communication régulière avec votre hiérarchie et alertez en cas de dysfonctionnement ou de situation nécessitant une intervention.

Notre proposition

CDD en fonction des vacances scolaires

• Localisation : Trégunc (29)
• Date prise de poste :Dès que possible
• Amplitudes horaires :6H30 à14H45 du lundi au vendredi
• Salaire mensuel: 1985 euros bruts
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Votre apport :

Au-delà votre esprit d’Equipe, de Service et de Progrès…

Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !

Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences !

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde