Responsable Qualité & Hygiène - Restauration Multi-enseigne

BERTRAND FRANCHISE; Levallois-Perret; Sur place; EUR 42 000 - 62 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Indemnité transports

Téléphone mobile

Ordinateur portable

Titres restaurant / Prime de panier

Rémunération attractive

Résumé du poste

Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration thématique, recherche un Responsable Qualité Enseigne H/F en CDI pour superviser l'hygiène et la sécurité des aliments dans l'ensemble des restaurants de l'enseigne. Vous travaillez avec les équipes opérationnelles et les services internes pour garantir l'excellence qualité et conformité.

Vous analysez les audits et mettez en place des plans d'action, animez les standards qualité et assurez le suivi des actions correctives sur l'ensemble du

Qualifications

• Expérience confirmée en qualité dans la restauration ou l'agroalimentaire.
• Expérience minimale de 2 ans est indispensable.
• Maîtrise des procédures de contrôle qualité et des normes sanitaires.

Responsabilités

• Accompagner les équipes opérationnelles dans leur démarche de progrès et dispenser les formations.
• Analyser les indicateurs des audits et analyses pour définir les plans d'action nationaux et assurer leur suivi.
• Animer les standards Hygiène et Sécurité des aliments et soutenir les sites en difficulté grâce à des visites et audits.
• Gérer les relations avec les autorités, les services officiels et les prestataires externes, et piloter les retours d'expérience (RETEX).
• Participer à des missions/projets transversales multi-enseignes et adapter les politiques qualité selon KPIs et réglementation.

Connaissances

Procédures de contrôle qualité

Description du poste

Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration thématique, recherche un Responsable Qualité Enseigne H/F en CDI pour superviser l'hygiène et la sécurité des aliments dans l'ensemble des restaurants de l'enseigne. Vous travaillez avec les équipes opérationnelles et les services internes pour garantir l'excellence qualité et conformité.

Vous analysez les audits et mettez en place des plans d'action, animez les standards qualité et assurez le suivi des actions correctives sur l'ensemble du