Responsable Qualité & Hygiène - Audits & HACCP

Dupont Restauration; Val-de-Reuil; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de participation

13e mois

Mutuelle

Repas offert lors du service

Forfait mobilité durable

Remboursement transports 50%

Accès au CSE et avantages

Résumé du poste

Dupont Restauration à Val-de-Reuil recherche un Chargé de Qualité Opérationnel (H/F) pour piloter le PMS et les HACCP, réaliser des audits et suivre les analyses bactériologiques sur nos unités de restauration. Vous êtes autonome et assurez la formation interne sur l'hygiène et la sécurité.

Vous assurez la veille réglementaire, la rédaction de courriers DDPP et l'agrément des dossiers, avec des déplacements fréquents dans la région. Salaire et avantages selon le niveau d'expérience.

Qualifications

• Diplômé(e) d'un bac+3 dans le domaine de la qualité, l'hygiène, la sécurité et de l'environnement et une première expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste similaire.

Responsabilités

• Réaliser des audits hygiène et suivre les analyses bactériologiques.
• Réaliser des courriers à destination de la DDPP et des clients.
• Participer à la réalisation des dossiers d'agrément.
• Suivre les fournisseurs et gérer les enquêtes de satisfaction.
• Former les employés restauration sur les règles de qualité et de sécurité.
• Veiller à la conformité réglementaire et assurer la veille.

Connaissances

Procédures de contrôle qualité

Formation

Bac+3 dans le domaine de la qualité, l'hygiène, la sécurité et l'environnement

Outils

Pack Office

Description du poste

Dupont Restauration à Val-de-Reuil recherche un Chargé de Qualité Opérationnel (H/F) pour piloter le PMS et les HACCP, réaliser des audits et suivre les analyses bactériologiques sur nos unités de restauration. Vous êtes autonome et assurez la formation interne sur l'hygiène et la sécurité.

Vous assurez la veille réglementaire, la rédaction de courriers DDPP et l'agrément des dossiers, avec des déplacements fréquents dans la région. Salaire et avantages selon le niveau d'expérience.