Responsable Qualité HSE & HACCP – Audits & Formation

Dupont Restauration; Val-de-Reuil; Sur place; EUR 42 000 - 62 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de participation

13e mois

Repas offert lors du service

Accès au CSE et ses avantages

Remboursement indemnité kilométriquevé

Résumé du poste

Dupont Restauration recherche un Responsable Qualité Hygiène et Environnement rattaché à la Direction Régionale. Vous mettrez en place et suivrez le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et gérerez l’étude HACCP, assurant compréhension et application dans toutes les unités de restauration.

Vous réaliserez des audits hygiène, suivrez les analyses bactériologiques, rédigerez des courriers à la DDPP et des dossiers d’agrément, et assurerez la veille réglementaire.

Responsabilités

• Autonomie pour la mise en place et le suivi du Plan de Maitrise Sanitaire (PMS) et de l’étude HACCP.
• Réalisation d’audits hygiène et suivi des analyses bactériologiques.
• Rédaction de courriers destinés à la DDPP et aux clients et suivi des dossiers d’agrément.
• Gestion des fournisseurs et enquêtes de satisfaction.
• Formation interne sur les règles et savoirs hygiène et sécurité.
• Veille réglementaire et déplacements importants en région pour audits clients.

Description du poste

Dupont Restauration recherche un Responsable Qualité Hygiène et Environnement rattaché à la Direction Régionale. Vous mettrez en place et suivrez le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et gérerez l’étude HACCP, assurant compréhension et application dans toutes les unités de restauration.

Vous réaliserez des audits hygiène, suivrez les analyses bactériologiques, rédigerez des courriers à la DDPP et des dossiers d’agrément, et assurerez la veille réglementaire.