Responsable Qualité Alimentaire Expérimenté H/F

Emade Conseil; Tarare; Sur place; EUR 42 000 - 62 000; Plein temps

Résumé du poste

EMADE Conseil, cabinet de recrutement, recherche pour son client un Responsable qualité H/F en grande distribution. Vous serez rattaché au directeur du magasin et interviendrez sur la définition et le suivi des objectifs qualité.

Vous piloterez la maîtrise sanitaire, accompagnerez les équipes et assurerez le traitement des réclamations, tout en préparant les audits et les procédures de crise.

Qualifications

• Formation Bac+2 à Bac+5 dans le domaine de la qualité / agroalimentaire.
• Première expérience dans l'agroalimentaire et grande distribution souhaitée.
• Rigueur, sens du relationnel et esprit d'initiative.

Responsabilités

• Accompagner la Direction dans la mise en œuvre opérationnelle de la politique et des objectifs qualité en magasin.
• Être le point de contact qualité et hygiène auprès du personnel du magasin.
• Veiller au respect des normes HACCP et hygiène alimentaire et à la traçabilité des produits.
• Gérer les retraits-rappels, les réclamations et les anomalies produits.
• Piloter les audits externes et assurer la gestion de crise et la traçabilité.

Connaissances

Qualité & hygiène

HACCP

Traçabilité

Gestion des réclamations

Formation

Bac+2 à Bac+5 en qualité

Outils

SIAN

SIRA

Description du poste

EMADE Conseil, Cabinet de recrutement à Bron, nous recrutons dans tout domaine d'activité en CDI et CDD, sur 8 lignes de métiers. Nous accompagnons nos clients et candidats, sur la France entière, du diagnostic de poste jusqu'à l'intégration du collaborateur. Nous recherchons pour notre client Supermarché un profil de Responsable qualité H/F avec une première expérience réussie. Directement rattaché(e) au Directeur du magasin et en relation fonctionnelle avec l'ensemble des équipes du magasin, les missions du poste seront les suivantes:

1. Accompagner la Direction dans la mise en oeuvre opérationnelle, au niveau du magasin, de la politique et des objectifs qualité de l'Enseigne, ainsi que dans la définition des priorités et des plans d'action :
   • Plan de maîtrise sanitaire de l'Enseigne (qui repose sur plusieurs démarches spécifiques que sont l'HACCP, les Bonnes Pratiques d'Hygiène, l'étiquetage, les règles et normes de sécurité sanitaire, la traçabilité des produits)
   • respect de l'hygiène alimentaire selon les normes en vigueur notamment au niveau des laboratoires de fabrication magasin
   • gestion des retraits-rappels de produits, des réclamations et anomalies produits
   • gestion de crise
   • certification Qualité de Service
2. Etre le point de contact qualité & hygiène sanitaire auprès du personnel du magasin :
   • sensibiliser et former les équipes à la démarche qualité/hygiène/sécurité sanitaire
   • vérifier la bonne prise en compte des exigences réglementaires et des politiques spécifiques de l'Enseigne
   • assurer la mise en place effective des actions et projets qualité validés par la Direction
   • suivre la bonne exécution des plans d'actions correctifs
   • réaliser un reporting régulier auprès de la Direction. En cas de problème majeur, il/elle alerte immédiatement la Direction
3. Garantir la prise en compte des Préconisations Enseigne en matière d'audits externes et d'analyses, et de leur bonne réalisation.
4. Mettre en place et coordonner les procédures/documentations nécessaires au bon fonctionnement de la démarche qualité au sein de l'établissement, notamment lors de la mise en place de nouvelles exigences réglementaires.
5. Venir en appui de la Direction dans le cadre des relations avec les administrations de contrôle (notamment avec les agents.
6. Interlocuteur des prestataires intervenant dans le cadre de son périmètre d'action (laboratoire d'analyse et d'audit, organismes certificateurs...).
7. Garantir la bonne mise en place et utilisation des procédures de gestion de crise en magasin. Membre de la cellule de crise.
8. Garantir la bonne gestion des retraits-rappels de produits : formation et suivi des personnes en charge du traitement des messages SIRA, bonne prise en compte et bonne gestion des demandes de retrait et/ou rappels de produits (afin de bien s'assurer de l'absence de vente des produits concernés par une procédure de retrait/rappel)
9. Garantir la bonne remontée des réclamations et anomalies produits via l'outil SIAN pour les produits à marque d'Enseigne, et s'assurer de leur traitement.
10. Gérer et traiter également les réclamations et anomalies avec la Centrale régionale et les centrales spécialisées (relation clients, litiges clients, réclamations, etc...)
11. Piloter et animer la démarche de certification qualité de service du magasin selon les préconisations émises par l'Enseigne.

De formation Bac +2 à Bac +5 dans le domaine de la qualité, vous justifiez d'une première expérience dans l'agroalimentaire et avez un intérêt particulier pour l'univers de la grande distribution. Vous faites preuve de rigueur, êtes force de proposition et possédez un bon relationnel pour conduire chaque service vers un objectif d'amélioration continue.Travail un dimanche toutes les 9 semaines