Responsable projet événementiel (H/F)

SQUARE; Malville; Sur place; EUR 28 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

2AF&B, société qui conçoit et exploite des évènements alimentaires festifs, recherche un Responsable projet événementiel pour piloter l’organisation des marchés de Noël et autres événements.

Vous piloterez stocks et approvisionnements, gérez le parc de matériel, suivez les indicateurs de performance et réalisez les bilans financiers des projets. Profil exigeant leadership et expérience en gestion d’activité.

Qualifications

• Formation supérieure en gestion, commerce, management, restauration ou événementiel.
• Expérience significative dans le pilotage d'une activité ou d'une BU.
• Capacité à piloter des équipes et des opérations complexes.
• Bonnes capacités d'analyse et culture du résultat.

Responsabilités

• Piloter et optimiser les stocks et les achats de matières premières.
• Gérer le parc de matériel et la logistique des points de vente.
• Suivre les indicateurs de performance et réaliser les bilans.
• Concevoir et suivre les budgets et business plans.
• Coordonner les parties prenantes internes et externes sur les événements.
• Manager les équipes sur les sites et assurer le bon déroulement.

Connaissances

Gestion de projet

Animation événementielle

Gestion budgétaire

Logistique évènementielle

Réactivité

Esprit d'équipe

Adaptabilité

Organisation du travail

Formation

Formation supérieure en gestion/commerce

Description du poste

Responsable projet événementiel (H/F) 44 - MALVILLE

Offre n° 213QXFB
Responsable projet événementiel (H/F)

Description du poste :Présentation d'entreprise2AF&B est une société qui conçoit et exploite des évènements alimentaires festifs où l'on peut venir déjeuner, manger sur le pouce ou diner, en famille ou entre amis et profiter d'une offre variée de produits et de saveurs.Dans le cadre de notre exploitation des marchés de Noël de Nantes, d'Angers et Paris nous recherchons un(e) Responsable projet événementiel pour participer à l'organisation de nos événements.Pilotage et performance :Piloter les stocks et les approvisionnements, notamment les matières premières nécessaires aux différents points de vente ;Gérer et optimiser le parc de matérielSuivre et maîtriser les ratios liés à l'activité, notamment les ratios food et RHÉlaborer les business plans et assurer le suivi des indicateurs de performanceRéaliser les bilans financiers des différents événementsRéaliser un bilan global de l'activitéIdentifier les leviers d'optimisation et les économies d'échelle possibles au sein du groupeFavoriser les synergies avec les différentes filiales de 2A GroupGestion événementielle et opérationnelle :Superviser et participer au déploiement des points de venteCoordonner les différentes parties prenantes internes et externesVeiller au bon déroulement des événements en lien avec les responsables événementielsManager les équipes encadrantes présentes sur les événementsDéfinir et organiser les plannings des collaborateursÊtre présent(e) sur le terrain afin de garantir la qualité et la bonne organisation des opérationsDéveloppement commercial :Participer à la commercialisation des offres de restauration événementielleRépondre aux appels d'offresIdentifier de nouvelles opportunités commerciales et de développementDévelopper l'activité et contribuer à la croissance de la BUManagement et ressources humaines :Piloter les campagnes de recrutement en fonction des besoins de l'activitéManager les responsables de sitesAssurer le suivi administratif du personnelAccompagner, former et développer les compétences des équipesVeiller à la bonne organisation des équipes et à la qualité du management sur les événementsProfil recherché :Issu(e) d'une formation supérieure en gestion, commerce, management, restauration ou événementiel, vous disposez d'une expérience significative dans le pilotage d'une activité, d'un centre de profit ou d'une Business Unit, idéalement dans les secteurs de la restauration, de l'événementiel, du retail ou des activités saisonnières.Vous maîtrisez le suivi budgétaire et les indicateurs de performance, avec une forte culture du résultat. Manager reconnu(e), vous savez piloter des équipes et des opérations complexes, prendre des décisions rapidement et identifier les opportunités de développement.Leadership, sens de l'organisation, autonomie, réactivité, sens commercial et goût du terrain** sont les principales qualités recherchées.Une expérience dans la restauration événementielle ou la gestion de points de vente serait particulièrement appréciée.Les conditions du posteType de contrat : CDD statut cadre forfait jourDébut du contrat : ASAPFin du contrat : Fin janvier 2027Rémunération : 2 800 € brut / mois + primeActivité nécessitant une mobilité et une présence régulière sur les événements, notamment lors des périodes de forte activité.Toutes les candidatures seront étudiées avec la même attention sans distinction de genre, de culture, de religion, d'orientation sexuelle, ou de handicap.

Type de contrat CDD - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros
• Primes

Déplacements Déplacements: Fréquents Zone nationale

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Concevoir et gérer un projet
• Concevoir une animation événementielle
• Elaborer, suivre et piloter un budget
• Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement
• Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre ouvert aux changements
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Commerce d'alimentation générale

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