Responsable Petit-Déjeuner Hôtel — Service & Qualité

HOTEL RESTAURANT AU CYGNE; Eschau; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Temps partiel

Résumé du poste

Hôtel 3 étoiles AU CYGNE recherche un Responsable des petits-déjeuners (H/F) pour assurer le service du petit déjeuner, l accueil des clients et le check-out. Poste en CDD de 6 mois, temps partiel 20h/ semaine, travail en journée et week-ends. Mission : mise en place, gestion des stocks, qualité et conformité QHSSE, relation client.

Profil débutant accepté; sens du détail, sourire et esprit d'équipe attendus. Rémunération à définir selon compétences, environnement hôtelier convivial.

Qualifications

• Expérience souhaitée ou débutant accepté
• Maitrise des règles QHSSE et du service en salle
• Savoir gérer la caisse et accueillir le client correctement

Responsabilités

• Préparer, organiser et superviser le service du petit déjeuner en hôtel
• Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires
• Assurer la mise en place du buffet ou du service à table
• Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits et à la satisfaction client

Connaissances

Accueillir le client et l installer

Discrétion et confort

QHSSE

Appliquer les règles QHSSE

Gestion CRM

Gérer une caisse

Gérer une situation conflictuelle

Informer renseigner orienter

Mise en place salle/office

Techniques du service en salle

Satisfaction client

Respecter les standards

Allemand

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Hôtel 3 étoiles AU CYGNE recherche un Responsable des petits-déjeuners (H/F) pour assurer le service du petit déjeuner, l accueil des clients et le check-out. Poste en CDD de 6 mois, temps partiel 20h/ semaine, travail en journée et week-ends. Mission : mise en place, gestion des stocks, qualité et conformité QHSSE, relation client.

Profil débutant accepté; sens du détail, sourire et esprit d'équipe attendus. Rémunération à définir selon compétences, environnement hôtelier convivial.