Responsable Petit-déjeuner (H/F)

Hotel Grandes Rousses; Benerville-sur-Mer; Sur place; EUR 44 640 - 61 380; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement

Mutuelle

Remise collaborateur au sein de Hotels

Remise collaborateurs Hotels & Préféré

Résumé du poste

Maison Douce Epoque recrute un Responsable Petit-déjeuner pour piloter l’équipe et les services du petit-déjeuner dans un établissement 5 étoiles à Benerville-sur-Mer. Vous assurerez coordination, qualité de service et animation de la brigade, avec formation et autonomie dans les opérations quotidiennes.

Le poste exige un leadership, une présentation soignée et une expérience similaire; la maîtrise de l’anglais est un atout pour accueillir une clientèle internationale dans cet hôtel haut de

Qualifications

• Connaissance de la gastronomie et excellence de service requises.
• Service client exemplaire et niveau cinq étoiles attendu.
• Maîtrise de plusieurs langues et sens du luxe indispensables.

Responsabilités

• Coordination et supervision des activités opérationnelles du petit-déjeuner.
• Superviser la brigade et assurer l’efficience et la qualité du service.
• Gestion des commandes, planning et tâches administratives liées au petit-déjeuner.
• Formation et développement des collaborateurs pour maintenir un niveau Luxe.

Connaissances

Connaissance de la gastronomie

Excellence de service

Excellent guest service

Five star service

Maîtrise de certaines langues

Sens du luxe

Description du poste

| | | | --- | | Page précédente | | | | --- | | | | | | | | | --- | --- | --- | | **Poste recherché :** **Responsable Petit-déjeuner** **Référence :** n°312928 **Ville :** Benerville-sur-Mer **Pays :** France **Contrat :** CDI **Date de début du contrat :** 2026-09-01 **Expérience :** Expérimenté **Statut du poste :** Employé **Catégorie du poste :** Restauration / Restaurant **Salaire :** salaire compétitif selon expérience **Horaire :** Sans coupure **Jours de congés hebdomadaires consécutifs :** 2 **Logement :** Non **Date de mise en ligne :** 20/07/2026 **Offre toujours d'actualité pour la semaine du** 20/07/2026 POSTULER CONSERVER RECEVOIR PARTAGER **Maison Douce Époque** 14 Suites Site internet +− Leaflet | OpenStreetMap Page précédente Je postule ! | **Maison Douce Epoque recrute...****Responsable Petit-déjeuner (H/F)** Nous recherchons le ou la **Responsable Petit-déjeuner** pour rejoindre nos équipes à La Maison Douce Epoque **A QUOI RESSEMBLE VOS JOURNEES** Véritable bras droit du Responsable, vous orquestrez la coordination, la supervision et le développement des activités opérationnelles du restaurant pour le petit déjeuner selon les procédures établies et garantir l’efficience, la qualité du service et le développement de la brigade de service. **CE JOB EST FAIT POUR VOUS SI** En véritable leader, vous garantissez la qualité du service en salle des petits-déjeuners buffet et du service boissons & restauration en supervisant vos équipes. Vous effectuez egalement le service snack et déjeuner séminaire proposés pour le déjeuner Votre sens de l’accueil, de l’orientation et de l’accompagnement des clients sont irréprochables. Vous êtes efficace, de la prise de commande à la facturation et présentez une luxury attitude digne d’un établissement haut de gamme La gestion des commandes, du planning ou tout travail administratif viennent compléter vos attributions. Vous participez à la formation et épanouissement des collaborateurs et au suivi de leurs acquis. Grâce à de précédentes expériences similaires, l’art du service de table et la promotion des offres F&B n’ont aucun secret pour vous. Do you speak english ? Notre hôtel répond à une clientèle internationale nécessitant un bon niveau d’anglais ! De nature raffinée, vous êtes prêt(e) pour l'expérience 5\* ! **AVANTAGES** Logement Mutuelle Remise collaborateur au sein de Hotels & Préférences **LES COMPÉTENCES DEMANDÉES** Connaissance de la gastronomie | Excellence de service | Excellent guest service | Five star service | Hotel Openings | Luxury Hotel experience | Maîtrise de certaines langues | Sens du luxe | **Le Mot du GM, Philippe Chamard :** Merci pour tout l'intérêt que vous porterez à rejoindre nos équipes. Maison Douce Epoque\*\*\*\*\* est un lieu unique et préservé sur la cote normande. Nous avons besoin de vous pour faire briller cette nouvelle adresse 5\* ouverte en juin 2025 **NOS VALEURS** L’Exigence du Beau et du Bien Fait L’Esprit d’Équipe L’Humanité au Cœur Une Époque Responsable L’Audace de Réinventer **PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** A 5 kilomètres de Deauville, Maison Douce Epoque, est un Manoir datant de 1909 qui fait peau neuve. Ouvert en Juin 2025, le domaine 5\* propose 14 chambres et suites situées dans la maison principale ou dans les anciennes écuries, Estampillé Hotels & Préférences et Tempting Places cet hôtel indépendant surplombe la mer et la Côte Fleurie. Le Mariage de l’ancien et du moderne, sa thématique « Belle Epoque » et sa vue panoramique sur la mer vous transporteront loin des tracas du quotidien. Un Spa Bellefontaine et Kos Paris, ses deux piscines, son restaurant gastronomique proposant la cuisine créative du Chef Kévin Legoy, et une salle de séminaire viendront compléter l’offre. Nous souhaitons offrir une expérience intimiste et un service qui reflétera le savoir vivre et le luxe à la Française. * **Visitez le site internet de la société** * **Visitez la page Société sur LinkedIn** * **PRÉSENTATION COMPLÈTE DE CETTE SOCIÉTÉ : offres, envoi d'une candidature spontanée, réseaux sociaux...** **Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?** Maison Douce Epoque propose aussi, dans la même catégorie, les offres suivantes : - **Commis de Salle (H/F)** - **Serveur Petit-déjeuner (H/F)** - **Chef de Rang (H/F)** **J'AI LE PROFIL !** **OU** **JE POSTULE PLUS TARD** **CONSERVER** **PARTAGER** **IMPRIMER** **Pour joindre le service recrutement :** Téléphone : 0258472287 **IMPORTANT :** prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur. **FULL DESCRIPTION OF THIS COMPANY : jobs** **LES AUTRES ÉTABLISSEMENTS** **TEMPTINGPLACES COLLECTION** **LEGAL NOTICE** Reproduction strictly prohibited. Any reproduction of content without the prior authorization of the holder of the intellectual property rights is illegal and constitutes an infringement, which is a criminal offense. To learn more about the rights that protect this page, click here | | | | | |