Chef de rang (H/F)

Hotel Grandes Rousses; Massignac; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Repas inclus

Mutuelle d'entreprise

Logement possible

Nuitées à tarifs préférentiels

Résumé du poste

L'Hotel Grandes Rousses à Massignac recherche un Chef de rang passionné pour rejoindre son équipe au sein de son restaurant étoilé Dyades. Vous serez responsable d’assurer la qualité du service et de créer une expérience client mémorable.

Le candidat idéal a une expérience confirmée en restauration gastronomique, possède d’excellentes compétences relationnelles et est engagé à fournir un service d'excellence.

Qualifications

• Expérience confirmée dans une fonction similaire, idéalement en établissement gastronomique.
• Passion pour l’hospitalité et le service client.
• Capacité à gérer des situations de service exigeant.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme.
• Maîtriser les produits et la carte pour une prestation de qualité.
• Participer à la gestion des stocks et à la mise en place de votre espace.

Connaissances

Excellente présentation

Sens aigu du service

Connaissances en restauration gastronomique

Relationnel et écoute

Organisation et réactivité

Formation

Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de rang

Description du poste

| | | | --- | | Page précédente | | | | --- | | | | | | | | | --- | --- | --- | | **Poste recherché :** **Chef de rang** **Référence :** n°309139 **Ville :** Massignac **Pays :** France **Contrat :** CDD (Saisonnier) **Durée :** 4 mois **Date de début du contrat :** Dès que possible **Expérience :** Indifférent **Statut du poste :** Employé **Catégorie du poste :** Restauration / Restaurant **Salaire :** Selon expérience **Horaire :** Avec coupure **Jours de congés hebdomadaires consécutifs :** 2 **Date de mise en ligne :** 17/06/2026 **Offre toujours d'actualité pour la semaine du** 15/06/2026 POSTULER CONSERVER RECEVOIR PARTAGER **Domaine des Etangs** Nombre de chambres et suites : 29 Site internet +− Leaflet | OpenStreetMap Page précédente Je postule ! | **Domaine des Etangs recrute...****Chef de rang (H/F)** **Intitulé du poste : Chef(fe) de rang** **Lieu : Domaine des Etangs – Massignac (France)** *À propos de* *nous* Le Domaine des Etangs, propriété d’Auberge Collection, est un hôtel cinq étoiles d’exception situé dans un écrin naturel préservé à Massignac. Notre restaurant gastronomique Dyades, récemment distingué d’une étoile, incarne une vision contemporaine de la haute gastronomie, portée par l’excellence du produit, la précision du geste et l’élégance du service. Afin de renforcer notre équipe en salle, nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang passionné(e) et engagé(e), animé(e) par le sens du détail et la culture de l’excellence. **Vos** **missions** Sous la responsabilité de la Direction F&B et du Responsable de salle, vous contribuez activement à la qualité et à la fluidité du service au sein du restaurant Dyades. À ce titre, vous : * Accueillez les clients avec professionnalisme et naturel, et créez une relation personnalisée tout au long de leur expérience. * Maîtrisez parfaitement la carte, les plats, les produits et les suggestions afin de conseiller les clients avec justesse. * Assurez la mise en place complète de votre rang dans le respect des standards de l’établissement. * Garantissez la qualité du dressage, du service et du débarrassage des tables. * Gérez le déroulement du service avec rigueur, en assurant la coordination, le suivi des commandes et le respect des priorités. * Assurez la liaison entre la salle et la cuisine afin de garantir une expérience fluide et harmonieuse. * Veillez à la propreté et à l’excellence de présentation de votre espace de travail et de la salle. * Participez à la gestion des stocks et au réapprovisionnement du matériel nécessaire au service. * Veillez au bon état et au bon fonctionnement des équipements mis à votre disposition. * Réalisez les opérations de facturation avec précision et professionnalisme. * Assurez le service en chambre selon les standards de qualité de l’établissement. * Appliquez rigoureusement les standards et procédures d’excellence propres à Auberge Collection. **Profil recherché** * Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de rang, idéalement en établissement gastronomique ou hôtel haut de gamme. * Excellente présentation et sens aigu du service. * Solides connaissances en restauration gastronomique et sens du détail. * Très bon relationnel, sens de l’écoute et esprit d’équipe. * Organisation, réactivité et capacité à gérer un service exigeant. * Passion pour l’hospitalité et volonté de contribuer à une expérience client d’exception. Rejoindre le Domaine des Etangs, c’est intégrer une maison où chaque détail compte et où l’excellence du service repose avant tout sur le talent et l’engagement des femmes et des hommes qui la font vivre. **AVANTAGES** Repas inclus et indemnités compensatrices de nourriture pendant les heures de travail Mutuelle d'entreprise Prime carburant Logement possible Cantine d'entreprise Nuitées à tarifs préférentiels au sein des établissements du groupe Auberge Collection **LES COMPÉTENCES DEMANDÉES** Votre profil : Vous êtes sérieux(se), volontaire, ponctuel(le), autonome et assidu(e). Vous parlez couramment anglais. **PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** ***Le Domaine des Etangs, Récompensé par 2 clés MICHELIN en 2024 et 2025*** ***Un château français du 13ème siècle imprégné de l'âme artistique de la nature*** *Niché dans 2,500 acres boisés (1,000 hectares), le Domaine des Etangs est un magnifique château en pierre où vous pourrez trouver l’équilibre à travers l’art, la nature et les traditions séculaires de la vie à la campagne française. Construit il y a plus de 700 ans par les chevaliers du Chasteignier de la Roche-Posay, ce château de conte de fées est une retraite pacifique consacrée à l’art de vivre, d’hier et d’aujourd’hui. Reposant au bord des étangs paisibles qui ont inspiré son nom, le Domaine propose des chambres d'inspiration naturelle, de charmants cottages de ferme, le restaurant Dyades étoilé au guide Michelin et le spa primé Le Moulin. En plus, une collection d’art s’intègre parfaitement au paysage, chaque élément incarnant l’harmonie symbolisée par son emblème, la libellule.* \*\*\*\*\* ***Notre restaurant étoilé, Dyades** Une dyade est la rencontre entre deux principes et éléments complémentaires. Notre cuisine s'efforce chaque jour d'atteindre cet idéal et de parvenir à une belle et délicieuse harmonie. Nos ingrédients voyagent peu : ils proviennent directement du jardin biologique du Domaine des Etangs, Auberge Collection et de producteurs locaux. L'engagement en faveur du développement durable et de la permaculture a été récompensé par 3 Écotables. Notre carte évolue au fil des saisons et s'inspire des traditions culinaires régionales, afin que chaque plat soit le reflet des paysages et des hommes qui font du Limousin une région exceptionnelle. Notre restaurant s'est vu récompensé d'une étoile au Guide Michelin cette année!* \*\*\*\*\* ***Le Spa Le Moulin dans le top 10 des 2025 Wellness Travel Awards de l’Organic Spa*** *"Le Spa Le Moulin, à l’intérieur de ce qui était autrefois un moulin à eau. Il offre aux clients une expérience bien-être holistique grâce à des thérapies inspirées des saisons et à des bains thermaux d'inspiration gallo-romaine. Un ancien rituel qui passe du chaud au tiède puis au frais, amplifiant ainsi les bienfaits des soins à base d'eau. Utilisant des ingrédients naturels, le Spa Le Moulin offre une expérience bien-être profondément réparatrice et immersive en harmonie avec la nature."* \*\*\*\*\* ***Auberge Collection** est un portefeuille d'hôtels, de complexes hôteliers, de résidences et de clubs privés exceptionnels. Si chaque propriété est unique, toutes partagent une approche artisanale du luxe et révèlent l'âme du lieu grâce à un design captivant, une cuisine et des spas exceptionnels, ainsi qu'un service à la fois élégant et discret. Avec des hôtels et des complexes hôteliers sur trois continents, Auberge invite ses clients à créer des histoires inoubliables dans certaines des destinations les plus prisées au monde. Rendez-vous sur aubergeresorts.com pour en savoir plus sur notre collection. 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Si votre profil correspond à nos attentes, un membre de notre équipe entrera en contact avec vous sous 15 jours. Cependant, si vous n’avez pas de nouvelles de notre part dans le mois qui suit, veuillez considérer que nous ne sommes pas en mesure de répondre favorablement à votre candidature. **IMPORTANT :** prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur. **FULL DESCRIPTION OF THIS COMPANY : jobs** **LES AUTRES ÉTABLISSEMENTS** **AUBERGE COLLECTION** **LEGAL NOTICE** Reproduction strictly prohibited. Any reproduction of content without the prior authorization of the holder of the intellectual property rights is illegal and constitutes an infringement, which is a criminal offense. To learn more about the rights that protect this page, click here | | | | | |