Responsable offre et performance conciergerie (H/F)

Elior Group; Créteil; Sur place; EUR 90 000 - 130 000; Plein temps

Résumé du poste

Elior Group en Île-de-France recherche un Responsable Offre, Achats et Performance Hospitality pour piloter l’ensemble des offres de produits et services destinés à nos conciergeries. Vous garantirez la pertinence et la rentabilité de l’offre, gérerez le portefeuille fournisseurs et coordonnerez les équipes afin d’assurer l’excellence opérationnelle et le développement commercial.

Le poste requiert 3-5 ans d’expérience dans la conciergerie et une capacité à mener des appels d’offres et des

Qualifications

• 3-5 ans d'expérience dans le secteur de la conciergerie.

Responsabilités

• Définir la stratégie de l’offre et piloter le cycle de vie des produits et services.
• Piloter les achats de l’offre produits et services et gérer le panel de fournisseurs.
• Assurer l’excellence du déploiement opérationnel et garantir l’expérience client homogène.
• Manager l’équipe support conciergerie et développer les compétences des Hospitality Officers.
• Analyser et suivre les indicateurs (ventes, marge, SAV) et piloter le P&L de la conciergerie.
• Soutenir le développement commercial et la fidélisation des clients stratégiques.
• Contribuer à la qualité, sécurité et environnement et à l’amélioration continue.

Connaissances

Stratégie offre

Achats

Gestion fournisseurs

Gestion P&L

Animation d'équipe

Description du poste

Vos ce cadre, vos missions sont les suivantes :

Le Responsable Offre, Achats et Performance Hospitality définit, développe et pilote l'ensemble des offres de produits et services proposés aux clients et utilisateurs des conciergeries.

Il garantit la pertinence de l'offre, sa compétitivité, sa rentabilité et son adéquation permanente avec les attentes du marché. À ce titre, il pilote la stratégie achats, le portefeuille fournisseurs et partenaires, la qualité de service ainsi que la performance économique des activités Hospitality.

Il contribue activement au développement commercial de l'entreprise en apportant son expertise lors des appels d'offres, des soutenances et des revues clients stratégiques.

Il anime une équipe support dédiée et coordonne l'ensemble des parties prenantes afin de garantir l'excellence opérationnelle, l'innovation continue et l'atteinte des objectifs de croissance et de marge.

Définir la stratégie de l’offre :

• Assurer une veille permanente sur les tendances du marché et les prestataires, identifier les nouvelles tendances, usages et opportunités de croissance
• Construire et faire évoluer la stratégie d'offre en cohérence avec le positionnement de la marque, en collaboration étroite avec le Responsable marketing
• Définir les priorités de développement par catégorie de produits et services
• Piloter le cycle de vie produit

Piloter les achats de l’offre produits et services :

• Assurer le référencement des produits et services par catégorie
• Construire et maintenir un panel de fournisseurs et partenaires performants
• Définir le modèle économique par service
• Négocier les contrats-cadres et conditions commerciales
• Garantir la compétitivité tarifaire et la création de valeur
• Évaluer régulièrement la performance des fournisseurs.
• Piloter les risques fournisseurs et assurer la continuité des services.
• Veiller à la conformité juridique et contractuelle des partenariats.

Assurer l’excellence du déploiement opérationnel :

• Formaliser les standards de qualité et les procédures opérationnelles
• Assurer le déploiement sur les sites en lien avec la Direction des Opérations et le Responsable marketing et digital
• Garantir l'homogénéité de l'expérience client sur l'ensemble du réseau.
• Veiller à la qualité des espaces de conciergerie et des animations.
• Être l’interlocuteur de référence des clients et des Opérations
• S’assurer de l’adéquation entre la qualité conçue/délivrée/perçue
• Superviser le traitement des réclamations et le pilotage du SAV.
• Définir et suivre les plans d'amélioration continue.

Manager l’équipe support conciergerie :

• Recruter, animer, développer la performance de l’équipe support conciergerie (offre boutique, gestion des prestataires, gestion du SAV).
• Développer l’expertise des Hospitality Officers sur les produits et les services en lien avec le responsable de secteur.

Assurer la gestion opérationnelle et financière de son activité :

• Analyser et suivre les indicateurs de performance (ventes, marge, taux d’utilisation, SAV…) et déployer les actions d’amélioration.
• Contribuer à l’animation des indicateurs de performance et du P&L de la conciergerie, ainsi que des RMA clients.
• Suivre et valider la facturation mensuelle en collaboration avec le contrôleur financier

Soutenir le développement commercial et la fidélisation :

• Assurer un appui d’expertise auprès de la Direction commerciale (formation, construction du dossier AO, soutenance…)
• Accompagner la Direction des Opérations dans un relationnel client long terme et fidélisant, en pilotant la pertinence et la qualité de l’offre de produits et services

Qualité / Sécurité / Environnement :

• Contribuer au maintien de la triple certification ISO 9001, 14001, 45001 sur son périmètre
• Intégrer la dimension RSE et QSE dans l’offre de services

3-5 ans d'expérience dans le secteur de la conciergerie