RESPONSABLE MATIERE LAITIERE H/F

SAVENCIA; Nouvelle-Aquitaine; On-site; EUR 65,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Restaurant d’entreprise

Boutique sur place

Télétravail et RTT

Événements internes et culture d’entre

Crèche inter-entreprises

Job summary

Savencia recrute un Responsable Matière H/F pour son site de Marsac-sur-l’Isle (24). Vous pilotez la réception du lait et la mise à disposition de la matière pour dosage, ainsi que l’expédition des co-produits, en appliquant les objectifs SQCDME et les directives du Responsable de Production.

Vous supervisez les équipes, assurez la sécurité et le respect des normes (IFS, ISO) et contribuez à l’amélioration continue des coûts et pertes matière tout en développant vos collaborateurs.

Qualifications

• Diplôme d’ingénieur ou Master en agroalimentaire; spécialisation laitier appréciée.
• Expérience d’au moins 5 ans dans le traitement du lait.
• Maîtrise de l’anglais professionnel (niveau B2).

Responsibilities

• Manager les équipes placées sous sa responsabilité dans le respect des règles légales et des accords locaux.
• Contribuer au développement des membres de son équipe.
• Être acteur de la sécurité appliquée aux hommes et aux équipements.
• Garantir l’application des règles et normes (IFS, ISO, etc.) liées à la qualité, l’hygiène et la sécurité alimentaire.
• Optimiser le fonctionnement des activités de son périmètre (organisation, produit, process).
• Piloter le bilan matière et réduire les pertes (MG et MP).
• Déterminer et piloter les objectifs de chaque atelier de son périmètre.
• Participer à des améliorations produit/process et à l’utilisation des outils d’information.

Skills

Leadership & Management

Anglais professionnel (B2)

Esprit d'équipe

Capacité d'analyse et de priorisation

Education

Ingénieur ou Master agroalimentaire

Job description

Fro' recrute un Responsable Matière H/F pour son site basé à Marsac sur l'Isle (24).

Savencia est un groupe alimentaire international familial et indépendant, engagé dans la transition agricole et environnementale et guidé par la vocation "Entreprendre pour bien nourrir l'homme". Avec plus de 26000 employés dans 38 pays, Savencia crée des produits innovants de haute qualité pour la grande distribution, le Food Service et l'industrie. Ses marques les plus connues en France ? Caprice des Dieux, Elle & Vire, St Môret, Saint Agur, Tartare, Valrhona, La Maison du Chocolat…

Savencia est engagé pour l'égalité professionnelle femme homme et la conciliation entre parentalité et ambitions professionnelles. Cet engagement se traduit par des actions concrètes : garantir un environnement de travail sûr et sain, promouvoir des parcours professionnels équitables, faciliter l'accès à l'emploi pour tous, accompagner la parentalité, et adopter une politique de non-discrimination et d'égalité des chances.

Pour en savoir plus : https://www.savencia.com/

Fro' recrute un Responsable Matière H/F pour son site basé à Marsac sur l'Isle (24).

Piloter la production de la réception du lait jusqu'à la mise à disposition de la matière pour le dosage, ainsi que l'expédition des co-produits en appliquant les principes et objectifs du SQCDME, et en cohérence avec les objectifs fixés par le Responsable de Production.

• Manager les équipes placées sous sa responsabilité dans le respect de l'application des règles légales et des accords locaux ;
• Contribuer au développement des membres de son équipe ;
• Être acteur de la sécurité appliquée aux hommes et aux équipements ;
• Garantir l'application des règles, des normes (IFS, ISO, etc.) et obligations règlementaires liées à la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire ;
• Optimiser le fonctionnement des activités de son périmètre : organisation, produit, process ;
• Améliorer le pilotage du bilan matière de son atelier ; réduire les pertes MG et MP Fromages, lait et sérum ;
• Réduire les pertes : non qualité, pertes matières, absentéisme, DCO, etc. ;
• Déterminer et piloter les objectifs de chaque atelier de son périmètre ;
• Participer activement aux adaptations technologiques et améliorations (produit, process, MICAE) ;
• Participer à l'élaboration des budgets (fonctionnels, investissements) ;
• Contribuer à l'amélioration des produits en analysant les données de dégustation, les paramètres process et caractéristiques matières ;
• Être garant de la bonne utilisation des outils et des systèmes d'information ;
• Mettre en œuvre et appliquer les standards de la TPM+ ;
• Définir et mettre en œuvre les plans d'actions pour atteindre les objectifs de performances financiers et extra-financiers ;
• Contribuer à l'application des règles ou obligations règlementaires liées à l'environnement ;
• Être force de proposition et acteur de leur mise en application.
• Formation : Vous êtes idéalement diplômé(e) d'une école d'ingénieur ou Master en agroalimentaire. Une spécialisation laitière serait un plus.
• Savoir : Connaissance de la technologie de la filiale nécessaire.
• Expérience : Vous justifiez d'une expérience solide (5 ans minimum) dans le traitement du lait.
• Leadership & Management : Votre leadership est reconnu ; vous savez fédérer, animer et mobiliser des équipes.
• Autres qualités recherchées : Sens du terrain, esprit d'équipe, sens des responsabilités, force de proposition, approche méthodique, capacité d'analyse et de priorisation.
• Langues : Vous maîtrisez l'anglais professionnel (niveau B2).
• Lieu : Marsac sur l'Isle (24 - Dordogne)
• Un environnement de travail stimulant au sein d'une filiale en croissance.
• Une culture d'entreprise où il fait bon vivre, avec des événements internes fédérateurs, un restaurant d'entreprise, une boutique sur place, des aménagements extérieurs propices au calme et à la détente et bien plus encore…
• Un engagement fort en sécurité et RSE, avec implication dans une démarche globale.
• Des opportunités de développement professionnel soutenues par une politique de formation et de mobilités internes au sein de la filiale et plus largement du groupe Savencia.
• Une rémunération compétitive avec un 13ème mois et diverses primes, dont un intéressement et une participation attractifs.
• Un équilibre vie privée / vie professionnelle grâce à notre politique de télétravail, des jours de RTT, une crèche inter-entreprises, etc.