Responsable d'Exploitation H/F

La Maison du Chocolat; Marsac-sur-l'Isle; Sur place; EUR 90 000 - 120 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restaurant d’entreprise

Boutique sur place

Événements internes fédérateurs

13e mois et primes

Résumé du poste

Savencia recherche un responsable de production laitier pour piloter les activités de réception du lait jusqu’au conditionnement et expédition des co-produits, en alignement avec les objectifs SQCDME et la direction d’usine.

Vous managez les équipes, assurez la sécurité, la qualité et la conformité réglementaire (IFS/ISO), et cherchez à optimiser les ateliers, réduire les pertes et contribuer à l’amélioration continue, tout en assurant un leadership fort et des formations.

Qualifications

• Diplômé(e) d'une école d’ingénieur ou master en agroalimentaire, spécialisation laitier souhaitée.
• Expérience minimale de 8 ans dans l’industrie agroalimentaire, idéal lait.
• Leadership avéré et capacité à fédérer des équipes.
• Anglais professionnel niveau B2.

Responsabilités

• Piloter la production de la réception du lait jusqu’au conditionnement et à l’expédition des co-produits.
• Manager les équipes tout en respectant les règles légales et les accords locaux.
• Garantir la qualité, l’hygiène et la sécurité alimentaire (IFS, ISO).
• Optimiser l’organisation et les process pour améliorer la performance des ateliers.
• Contribuer à l’élaboration des budgets et à l’amélioration continue.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Analytique

Formation

Ingénieur ou Master Agroalimentaire

Description du poste

Piloter la production de la réception du lait jusqu’au conditionnement, ainsi que l’expédition des co-produits en appliquant les principes et objectifs du SQCDME et en cohérence avec les objectifs fixés par le Directeur d’Usine.

Responsabilités

Manager les équipes placées sous sa responsabilité dans le respect de l’application des règles légales et des accords locaux;

Contribuer au développement des membres de son équipe;

Être acteur de la sécurité appliquée aux hommes et aux équipements;

Garantir l’application des règles, des normes (IFS, ISO, etc.) et obligations règlementaires liées à la qualité, l’hygiène et la sécurité alimentaire;

Optimiser le fonctionnement des activités de son périmètre: organisation, produit, process;

Améliorer la performance de chaque atelier;

Réduire les pertes: non qualité, pertes matières, absentéisme, DCO, etc.;

Déterminer et piloter les objectifs de chaque atelier de son périmètre;

Participer activement aux adaptations technologiques et améliorations (produit, process, MICAE);

Participer à l’élaboration des budgets (fonctionnels, investissements);

Contribuer à l’amélioration des produits en analysant les données de dégustation produit;

Être garant de la bonne utilisation des outils et des systèmes d’information;

Mettre en œuvre et appliquer les standards de la TPM+;

Définir et mettre en œuvre les objectifs d’amélioration continue;

Contribuer à l’application des règles ou obligations règlementaires liées à l’environnement;

Être force de proposition et acteur de leur mise en application.

Formation : Vous êtes idéalement diplômé(e) d’une école d’ingénieur ou Master en agroalimentaire. Une spécialisation laitière serait un plus.

Savoir: Connaissance de la technologie de la filiale nécessaire.

Expérience : Vous justifiez d’une expérience solide (8 ans minimum) dans l’industrie agroalimentaire avec un parcours en industrie du lait.

Leadership & Management : Votre leadership est reconnu ; vous savez fédérer, animer et mobiliser des équipes.

Autres qualités recherchées: Sens du terrain, esprit d’équipe, sens des responsabilités, force de proposition, approche méthodique, capacité d'analyse et de priorisation.

Langues : Vous maîtrisez l’anglais professionnel (niveau B2).

Type de contrat: CDI

Lieu: Marsac sur l’Isle (24 – Dordogne)

Un environnement de travail stimulant au sein d'une filiale en croissance.

Une culture d'entreprise où il fait bon vivre, avec des événements internes fédérateurs, un restaurant d’entreprise, une boutique sur place,des aménagements extérieurs propices au calme et à la détente et bien plus encore…

Un engagement fort en sécurité et RSE, avec implication dans une démarche globale.

Des opportunités de développement professionnel soutenues par une politique de formation et de mobilités internes au sein de la filiale et plus largement du groupe Savencia.

• Une rémunération compétitive avec un 13ème mois et diverses primes, dont un intéressement et une participation attractifs.
• Unéquilibre vie privée / vie professionnellegrâce à des jours de RTT, une crèche inter-entreprises, etc.

Qui sommes nous ?

Savencia est un groupe alimentaire international familial et indépendant, engagé dans la transition agricole et environnementale et guidé par la vocation "Entreprendre pour bien nourrir l'homme". Avec plus de 26000 employés dans 38 pays, Savencia crée des produits innovants de haute qualité pour la grande distribution, le Food Service et l’industrie. Ses marques les plus connues en France ? Caprice des Dieux, Elle & Vire, St Môret, Saint Agur, Tartare, Valrhona, La Maison du Chocolat…

Savencia est engagé pour l'égalité professionnelle femme homme et la conciliation entre parentalité et ambitions professionnelles. Cet engagement se traduit par des actions concrètes : garantir un environnement de travail sûr et sain, promouvoir des parcours professionnels équitables, faciliter l'accès à l'emploi pour tous, accompagner la parentalité, et adopter une politique de non-discrimination et d'égalité des chances.

• Lieux 86, rue du 8 mai, MARSAC SUR L'ISLE, 24052, FR