RESPONSABLE MATIERE H/F

Groupe SAVENCIA Saveurs & Spécialités; Pont de la Beauronne; On-site; EUR 55,000 - 85,000; Full time

Benefits offered by this job

Restaurant d’entreprise

Boutique sur place

13e mois et primes

Intéressement et participation

Job summary

Groupe SAVENCIA Saveurs & Spécialités recherche un responsable de production pour piloter la fabrication du lait jusqu’à la mise à disposition pour dosage, en veillant au respect des règles IFS/ISO et à la sécurité.

Vous managez des équipes, développez les compétences et contribuez à l’optimisation des performances et des pertes matières. Anglais professionnel requis; CDI à Marsac sur l’Isle (24).

Qualifications

• Diplômé(e) d’une école d’ingénieur ou Master en agroalimentaire.
• Expérience minimale de 5 ans dans le traitement du lait.
• Anglais professionnel niveau B2.

Responsibilities

• Piloter la production du lait jusqu’à la mise à disposition pour dosage.
• Manager les équipes et assurer le cadre légal et local.
• Garantir les règles qualité et sécurité alimentaire (IFS/ISO).
• Optimiser l’organisation, les produits et les process.
• Réduire les pertes et améliorer le bilan matière de l’atelier.
• Participer à l’élaboration des budgets et actions d’amélioration.
• Contribuer à l’évolution des produits par analyse des données et paramètres process.

Skills

Leadership

Esprit d'équipe

Analyse et priorisation

Sens des responsabilités

Force de proposition

Education

Ingénieur / Master agroalimentaire

Job description

Piloter la production de la r é ception du lait jusqu ’à la mise à disposition de la mati ère pour le dosage, ainsi que l ’ exp é dition des co-produits en appliquant les principes et objectifs du SQCDME, et en coh é rence avec les objectifs fix é s par le Responsable de Production.

Responsabilités

Manager les équipes placées sous sa responsabilité dans le respect de l’application des règles légales et des accords locaux;

Contribuer au développement des membres de son équipe;

Être acteur de la sécurité appliquée aux hommes et aux équipements;

Garantir l’application des règles, des normes (IFS, ISO, etc.) et obligations règlementaires liées à la qualité, l’hygiène et la sécurité alimentaire;

Optimiser le fonctionnement des activités de son périmètre: organisation, produit, process;

Améliorer le pilotage du bilan matière de son atelier; réduire les pertes MG et MP Fromages, lait et sérum ;

Réduire les pertes: non qualité, pertes matières, absentéisme, DCO, etc.;

Déterminer et piloter les objectifs de chaque atelier de son périmètre;

Participer activement aux adaptations technologiques et améliorations (produit, process, MICAE);

Participer à l’élaboration des budgets (fonctionnels, investissements);

Contribuer à l’amélioration des produits en analysant les données de dégustation, les paramètres process et caractéristiques matières ;

Être garant de la bonne utilisation des outils et des systèmes d’information;

Mettre en œuvre et appliquer les standards de la TPM+;

Définir et mettre en œuvre les plans d’actions pour atteindre les objectifs de performances financiers et extra-financiers ;

Contribuer à l’application des règles ou obligations règlementaires liées à l’environnement;

Être force de proposition et acteur de leur mise en application.

Formation : Vous êtes idéalement diplômé(e) d’une école d’ingénieur ou Master en agroalimentaire. Une spécialisation laitière serait un plus.

Savoir: Connaissance de la technologie de la filiale nécessaire.

Expérience : Vous justifiez d’une expérience solide (5 ans minimum) dans le traitement du lait.

Leadership & Management : Votre leadership est reconnu ; vous savez fédérer, animer et mobiliser des équipes.

Autres qualités recherchées: Sens du terrain, esprit d’équipe, sens des responsabilités, force de proposition, approche méthodique, capacité d'analyse et de priorisation.

Langues : Vous maîtrisez l’anglais professionnel (niveau B2).

Type de contrat: CDI

Lieu: Marsac sur l’Isle (24 – Dordogne)

Un environnement de travail stimulant au sein d'une filiale en croissance.

Une culture d'entreprise où il fait bon vivre, avec des événements internes fédérateurs, un restaurant d’entreprise, une boutique sur place,des aménagements extérieurs propices au calme et à la détente et bien plus encore…

Un engagement fort en sécurité et RSE, avec implication dans une démarche globale.

Des opportunités de développement professionnel soutenues par une politique de formation et de mobilités internes au sein de la filiale et plus largement du groupe Savencia.

Une rémunération compétitive avec un 13ème mois et diverses primes, dont un intéressement et une participation attractifs.

Unéquilibre vie privée / vie professionnellegrâce à des jours de RTT, une crèche inter-entreprises, etc.

Qui sommes nous ?

Savencia est un groupe alimentaire international familial et indépendant, engagé dans la transition agricole et environnementale et guidé par la vocation "Entreprendre pour bien nourrir l'homme". Avec plus de 26000 employés dans 38 pays, Savencia crée des produits innovants de haute qualité pour la grande distribution, le Food Service et l’industrie. Ses marques les plus connues en France ? Caprice des Dieux, Elle & Vire, St Môret, Saint Agur, Tartare, Valrhona, La Maison du Chocolat…

Savencia est engagé pour l'égalité professionnelle femme homme et la conciliation entre parentalité et ambitions professionnelles. Cet engagement se traduit par des actions concrètes : garantir un environnement de travail sûr et sain, promouvoir des parcours professionnels équitables, faciliter l'accès à l'emploi pour tous, accompagner la parentalité, et adopter une politique de non-discrimination et d'égalité des chances.

• Lieux 86, rue du 8 mai, MARSAC SUR L'ISLE, 24052, FR