Responsable Hôtelier EHPAD — Leadership & Qualité de Service

Rennes Metropole; Rennes; Sur place; EUR 38 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Rennes Ville & Métropole recrute trois responsables hôtelier·ère·s F/H pour superviser six EHPAD et une résidence autonomie. Vous assurez la qualité des prestations hôtelières, le management d’équipe et la coordination avec les secteurs soignant et hôtelier, dans un cadre humain et respectueux des valeurs publiques.

Profil recherché: expérience en restauration collective ou hôtellerie, maîtrise des outils bureautiques, et capacité à élaborer des plannings, avec un sens pédagogique et de

Qualifications

• Expérience en restauration collective exigée.
• Compétences en management d’équipe et organisation du travail.
• Connaissance des normes HACCP et des protocoles de propreté et de sécurité.

Responsabilités

• Assurer le management hiérarchique de l’équipe hôtelière (10 à 15 agents par établissement).
• Gérer les stocks et les commandes nécessaires au fonctionnement du périmètre hôtelier.
• Participer au projet des 2 établissements et coordonner les échanges entre les secteurs hôtelier et soignant.

Connaissances

Gestion d'équipe

Planification

HACCP

Bureautique

Outils

Suite bureautique

Description du poste

Rennes Ville & Métropole recrute trois responsables hôtelier·ère·s F/H pour superviser six EHPAD et une résidence autonomie. Vous assurez la qualité des prestations hôtelières, le management d’équipe et la coordination avec les secteurs soignant et hôtelier, dans un cadre humain et respectueux des valeurs publiques.

Profil recherché: expérience en restauration collective ou hôtellerie, maîtrise des outils bureautiques, et capacité à élaborer des plannings, avec un sens pédagogique et de