Responsable Fruits et Légumes

Groupe YABE; Saint-Pourçain-sur-Sioule; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe YABE recrute au Carrefour Market de Saint‑Pourçain pour piloter le rayon Fruits & Légumes, assurer la fraîcheur, la mise en valeur et l’expérience client. Vous piloterez les relations avec les équipes, optimiserez les stocks et coordonnerez les animations commerciales.

Le poste, CDI à Saint-Pourçain-sur-Sioule, nécessite une expérience en gestion de rayons frais et des compétences en management, avec un esprit d’équipe et un sens du service client.

Qualifications

• Expérience confirmée dans la gestion de rayons alimentaires frais (Fruits & Légumes).
• Compétences solides en management, pilotage commercial et gestion des stocks.
• Maîtrise des normes dhygiène, sécurité alimentaire et traçabilité.

Responsabilités

• Pilotage du rayon Fruits & Légumes avec exigence et esprit déquipe.
• Garantir fraîcheur, qualité et conformité des produits et suivre les indicateurs de performance.
• Animer et gérer l'équipe, transmettre les objectifs et veiller au respect des procédures RH.

Connaissances

Management

Pilotage commercial

Gestion des stocks

Hygiène et traçabilité

Leadership

Relation client

Description du poste

Détail De L’offre

Localisation : Saint-Pourçain-sur-Sioule

Type de contrat : CDI

Salaire : De 22000.0 à 26999.0 € (Euros) par an

Horaires : 35.0h/semaine

Statut : Agent de maîtrise

Expérience demandé : Tous niveaux d'expérience

Bienvenue chez Yabe

Le Groupe YABE, franchisé de l'enseigne Carrefour. Nous exploitons des hypermarchés et supermarchés Carrefour implantés principalement en région Auvergne‑Rhône‑Alpes et Ile de France.

Notre ambition : performer continuellement, dans un esprit collaboratif et participatif, pour contribuer durablement aux attentes de nos clients.

www.groupe-yabe.fr

Nous retrouver sur Linkedin : Groupe Yabe

Périmètre Missions

Au sein du Carrefour Market de Saint‑Pourçain, vous prenez la responsabilité d’un univers clé du magasin, où la fraîcheur, la saisonnalité et la mise en valeur des produits sont au cœur de l’expérience client. Vous pilotez le rayon Fruits & Légumes avec exigence, sens commercial et esprit d’équipe, afin d’offrir chaque jour un étal attractif, qualitatif et performant.

Vos missions principales

Pilotage du rayon & performance commerciale

• Assurer la gestion complète des rayons Fruits & Légumes : implantation, saisonnalité, théâtralisation, attractivité commerciale
• Garantir la fraîcheur, la qualité et la conformité des produits : maturité, calibrage, rotation, DLC, gestion des pertes
• Suivre et analyser les indicateurs de performance : marge, casse, démarque, taux de service, productivité
• Optimiser les commandes, stocks et approvisionnements en lien avec les flux et la saisonnalité
• Développer les ventes via des animations commerciales, mises en avant et opérations thématiques

Qualité produit, hygiène & traçabilité

• Contrôler la conformité des arrivages : aspect, fraîcheur, origine, calibre, conditionnement
• Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
• Organiser et superviser le nettoyage, la désinfection et la tenue des zones de travail
• Assurer la bonne gestion des DLC, températures, zones de stockage et procédures HACCP

Relation client & expérience en magasin

• Garantir une présentation irréprochable des stands et une disponibilité optimale des produits
• Conseiller les clients : variétés, maturité, modes de conservation, idées d’utilisation
• Développer une culture de service au sein de l’équipe pour renforcer la satisfaction client

Management & animation d’équipe

• Encadrer, accompagner et développer une équipe : organisation, montée en compétences, polyvalence
• Animer les briefings quotidiens, transmettre les objectifs et suivre leur réalisation
• Veiller au respect des procédures RH : ponctualité, sécurité, tenue, bonnes pratiques
• Fédérer l’équipe autour de la qualité produit, de la rigueur et de la performance commerciale

Profil

• Expérience confirmée dans la gestion de rayons alimentaires frais, idéalement Fruits & Légumes
• Compétences solides en management, pilotage commercial et gestion des stocks
• Maîtrise des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
• Sens du relationnel, leadership de proximité et goût du terrain
• Autonomie, organisation et capacité à animer un univers saisonnier exigeant