Responsable Développement Commercial(e) Restauration/Bionettoyage H/F

Elior Group; Créteil; On-site; EUR 45,000 - 50,000; Full time

Job summary

Elior Group, acteur de la restauration et de la propreté, recrute à Créteil un responsable développement commercial dédié au secteur de la santé (cliniques, hôpitaux, EHPAD). Vous identifiez les établissements à potentiel et préparez des propositions pour remporter de nouveaux contrats.

Vous analysez le marché, coordonnez les contributions des services experts, et assurez le suivi jusqu’à la contractualisation. Une expérience dans la restauration collective ou le secteur santé est un atout.

Qualifications

• Expérience significative en développement commercial dans le secteur santé.
• Maîtrise des enjeux des établissements de santé (hôpitaux, cliniques, EHPAD).
• Réseau professionnel développé et capacité à proposer des solutions.

Responsibilities

• Prospection et développement du chiffre d’affaires du secteur santé.
• Identification des décideurs et animation du réseau auprès des établissements.
• Réalisation de rendez-vous et visites, propositions commerciales adaptées.
• Préparation et coordination des réponses d'appels d'offres et négociations.
• Suivi post-contrat et reporting des opportunités et signatures.

Skills

Développement commercial

Négociation

Réseau professionnel

Organisation

Autonomie

Education

Bac+4/5 en commerce ou management

Job description

Votre mission principale est de contribuer au développement de l’activité restauration et propreté en développant de nouveaux partenariats et en remportant de nouveaux contrats auprès des établissements de santé : cliniques, hôpitaux, EHPAD, établissements spécialisés et structures médico-sociales.

• Vous analysez votre marché et votre environnement afin d’identifier les établissements à potentiel, de comprendre leurs enjeux et leurs besoins, et de définir les actions commerciales à mettre en œuvre sur votre périmètre.
• Vous assurez une veille régulière sur votre secteur afin d’identifier les opportunités de développement : projets d’ouverture ou d’extension d’établissements, renouvellement de contrats, appels d’offres, évolutions réglementaires, besoins liés à la restauration, aux services hôteliers ou à l’accompagnement des patients et résidents.
• Vous analysez également les résultats des années précédentes afin d’identifier les facteurs de réussite, les points d’amélioration et les nouvelles opportunités de développement.

Développement Commercial :

• Vous prenez en charge la prospection commerciale de votre secteur afin d’atteindre vos objectifs de développement.
• Vous identifiez les décideurs et interlocuteurs clés au sein des établissements de santé et développez votre réseau auprès des directions d’établissement, directions des achats, directions financières, directions des soins, directions hôtelières et autres fonctions concernées.
• Vous prospectez par téléphone, e-mail, réseaux professionnels et recommandations afin d’obtenir des rendez-vous et de comprendre les besoins et enjeux spécifiques de chaque établissement.
• Vous réalisez des rendez-vous et des visites de sites afin d’analyser l’organisation existante, les attentes des équipes et les besoins des patients, résidents et professionnels.
• À partir de cette analyse, vous construisez des propositions commerciales adaptées aux contraintes et aux enjeux de chaque établissement, en veillant notamment à la qualité de service, à la satisfaction des patients et résidents, à la maîtrise des coûts et au respect des exigences réglementaires et sanitaires.
• Lorsque cela est nécessaire, vous vous appuyez sur les expertises internes — opérations, qualité, ressources humaines, achats, juridique, finance, nutrition, marketing ou méthodes — afin de construire une réponse complète et pertinente.

Appels d’offres et négociation :

• Vous prenez en charge la préparation et la coordination des réponses aux consultations privées uniquement lancées par des établissements de santé.
• Vous coordonnez les différentes contributions des services experts afin de construire une offre cohérente, compétitive et adaptée au cahier des charges.
• Vous préparez et participez aux soutenances commerciales, conduisez les négociations avec les interlocuteurs concernés et assurez le suivi de la relation jusqu’à la contractualisation.
• Une fois le contrat remporté, vous accompagnez la phase de transition et de déploiement en lien étroit avec les équipes opérationnelles, afin de garantir la bonne mise en œuvre des engagements pris auprès du client.
• Enfin, vous assurez un reporting régulier de votre activité commerciale : prospection, rendez-vous, opportunités, appels d’offres, négociations, signatures et perspectives de développement.

Profil / Compétence / Expérience :

• De formation Bac+4/5 en commerce, management, gestion ou domaine connexe, vous justifiez d’une expérience significative dans le développement commercial, idéalement acquise dans le secteur de la santé.
• Vous connaissez les enjeux et les spécificités liés aux environnements hospitaliers, cliniques, EHPAD ou médico-sociaux et êtes à l’aise avec des interlocuteurs de différents niveaux de responsabilité.
• Une expérience dans le domaine de la restauration collective ou la propreté, constitue un véritable atout.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à développer et entretenir un réseau professionnel, identifier des opportunités, comprendre les besoins de vos clients et construire des réponses commerciales adaptées.
• Votre rigueur, votre organisation, votre autonomie et votre capacité à travailler en équipe sont essentielles pour réussir dans ce poste.
• Votre excellent relationnel, votre capacité de négociation et votre sens du service vous permettent de créer une relation de confiance durable avec vos interlocuteurs.

Rémunération : 45k€ - 50k€ brut annuel sur 13 mois hors variable.