Commercial Specialise dans la Restauration Collective H/F

Enjeu Recrutement; Nersac; Presencial; EUR 42.000 - 68.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Véhicule de fonction

Cadre et CDI

Descripción de la vacante

Talentsdici recherche un Commercial en Restauration Collective pour développer l’activité à Nersac et sur le secteur, avec une approche orientée client et une forte capacité d’analyse des besoins.

Vous accompagnerez chaque étape du cycle de vente, construirez des propositions adaptées et assurerez le suivi de la satisfaction client, tout en respectant les normes sanitaires et les objectifs de rentabilité.

Formación

• Première expérience dans le développement commercial BtoB, idéalement grands comptes ou collectivités.
• Permis B obligatoire pour déplacements régionaux.
• Autonomie, organisation, persévérance et aisance à l’oral.

Responsabilidades

• Identifier et développer de nouvelles opportunités commerciales auprès des EHPAD, résidences seniors, établissements médico-sociaux et collectivités.
• Construire et animer un portefeuille de prospects et décideurs.
• Mener des prospections multicanales (téléphone, email, réseaux pro, salons).
• Organiser et réaliser des rendez-vous pour analyser les besoins et proposer des solutions adaptées.
• Concevoir des offres commerciales avec les équipes production et direction.
• Négocier tarifs et contractualisation en visant la rentabilité.
• Piloter le cycle de vente jusqu’à la signature et démarrage des prestations.
• Assurer le suivi des comptes et mesurer la satisfaction client.

Conocimientos

Autonomie

Rigueur

Courtoisie/Éloquence

Convaincre à l’oral

Analyse de données

Descripción del empleo

Votre PROFIL

Vous aimez développer des relations durables, comprendre les besoins de vos interlocuteurs et construire des solutions adaptées. Vous recherchez un environnement où l'autonomie, la rigueur et l'implication personnelle occupent une place centrale dans la réussite collective. Nous recherchons une personne ayant une première expérience dans le développement commercial BtoB idéalement dans les grands comptes ou les collectivités. Une bonne capacité à analyser des données d'activité, à identifier le potentiel d'un prospect et à participer à la mise en oeuvre d'une stratégie commerciale sera appréciée. Le permis B est obligatoire afin de réaliser les déplacements régionaux liés à l'activité. Nous attendons également une personne autonome, organisée, persévérante, à l'aise à l'oral et capable de convaincre avec professionnalisme. La qualité du suivi des dossiers, le sens des priorités et la capacité à travailler avec méthode constitueront des atouts précieux dans ce poste. Enfin, le candidat devra faire preuve de rigueur, de précision et d'un réel intérêt pour la qualité alimentaire ainsi que pour le service rendu aux clients et aux clients de nos clients. Il devra également être capable de représenter sérieusement l'image de l'entreprise auprès de ses partenaires et prospects.

Votre POSTE

En tant que Commercial en Restauration Collective, vous êtes au coeur du développement de l'activité de la cuisine centrale et de la conquête de nouveaux marchés. Véritable ambassadeur de l'entreprise, vous créez les opportunités commerciales, développez les relations avec les décideurs et accompagnez les futurs clients dans la construction d'une solution de restauration adaptée à leurs enjeux. Dans un environnement où la qualité des repas, le respect des normes sanitaires et la satisfaction des convives constituent des priorités, vous intervenez de manière autonome sur l'ensemble du cycle de vente. Vous adoptez une vision globale des projets, intégrant à la fois les attentes des établissements, les contraintes opérationnelles de production et les objectifs économiques de l'entreprise.

Vos missions principales

• Identifier, qualifier et développer de nouvelles opportunités commerciales auprès des EHPAD, résidences services seniors, établissements médico-sociaux, collectivités, entreprises et structures de portage de repas.
• Construire et animer un portefeuille de prospects et de décideurs sur votre secteur.
• Mener des actions de prospection multicanales : téléphone, e-mail, réseaux professionnels, événements, salons et recommandations.
• Organiser et réaliser les rendez-vous commerciaux afin d'analyser les besoins et comprendre les enjeux spécifiques de chaque structure.
• Concevoir des offres commerciales adaptées en lien avec les équipes internes de production et de direction.
• Valoriser les atouts différenciants de l'entreprise : qualité des repas, savoir-faire culinaire, conformité réglementaire, maîtrise des coûts, circuits courts et accompagnement des clients.
• Assurer une veille active des marchés publics et privés afin d'identifier les opportunités de développement.
• Participer à la préparation et à la rédaction des réponses aux appels d'offres, mémoires techniques et propositions commerciales.
• Conduire les négociations tarifaires et contractuelles dans une logique de rentabilité durable.
• Piloter le cycle de vente jusqu'à la signature des contrats et au démarrage des prestations.
• Accompagner l'intégration des nouveaux clients en coordonnant les échanges avec les équipes opérationnelles.
• Assurer le suivi des comptes signés, mesurer la satisfaction client et identifier les opportunités de développement complémentaire.
• Réaliser un reporting régulier de votre activité commerciale et suivre les indicateurs de performance définis par la direction.

Dans ce poste, vous évoluez ainsi dans un rôle à fort impact où votre capacité à créer de nouvelles opportunités, comprendre les besoins des établissements et construire des relations de confiance contribue directement à la croissance de l'entreprise et à son rayonnement sur le marché de la restauration collective.

Conditions & avantages

• Poste basé à Nersac (16).
• Déplacements réguliers sur le secteur confié 16/17/24/33/86/79.
• CDI statut cadre au forfait jours.
• Rémunération à partir de 40K€ fixe sur 13 mois selon profil et expérience + rémunération variable.
• Véhicule de fonction.

Votre ENTREPRISE

Notre client évolue dans le secteur de la restauration collective et accompagne notamment des établissements médico-sociaux, des résidences seniors et d'autres structures de restauration collective. Dans une démarche fondée sur la qualité, l'entreprise défend une approche associant savoir-faire culinaire, respect des normes sanitaires et adaptation aux besoins spécifiques de chaque établissement. L'activité s'appuie sur une cuisine réalisée à partir de produits bruts, une valorisation du patrimoine culinaire français et une attention particulière portée à l'équilibre nutritionnel. L'entreprise développe également une culture de formation et d'accompagnement des équipes afin de garantir un haut niveau de qualité de service.

Pourquoi les rejoindre ?

• Participer au développement d'une activité en pleine croissance et avec des objectifs ambitieux,
• Évoluer dans un environnement où l'autonomie est valorisée,
• Travailler aux côtés d'équipes expertes de la restauration collective, engagées dans la qualité alimentaire et le respect des normes sanitaires.

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LES ETAPES DU RECRUTEMENT

• Notre équipe récupère et trie vos CV avec attention.
• Nous vous pré-qualifions par téléphone si vous répondez aux critères requis sur le poste.
• Vous êtes invité à un entretien en personne ou en visio avec un membre de notre équipe et réalisez des tests en intelligence augmentée.
• Votre futur employeur vous contacte pour un entretien.
• C'est gagné ! Vous êtes embauché chez notre client !
• Si à l'une de ces étapes vous recevez un refus, réessayez sur un autre de nos postes qui vous correspond.