RESPONSABLE DES SERVICES HOTELIERS (H/F)

INSTITUT MEDICO-EDUCATIF; Graye-sur-Mer; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Titres restaurant

Prime de panier

Primes

Véhicule

Résumé du poste

EPMS Mer et Bocage recherche un responsable hôtelier pour encadrer les services hôteliers et optimiser les prestations destinées à 220 résidents. Vous supervisez 30 agents, pilotez des projets et assurez la coordination avec les partenaires internes et externes.

Le poste requiert une expérience d au moins 12 mois et une maîtrise des règles QHSSE et qualité. Poste en CDI ou CDD selon besoin, avec déplacements entre sites et astreintes ponctuelles.

Qualifications

• Expérience minimale de 12 mois exigée.
• Connaissance des règles QHSSE et des normes qualité.
• Capacité à diriger une structure et à élaborer une stratégie commerciale.

Responsabilités

• Gérer les services hôteliers et encadrer une équipe d environ 30 agents.
• Assurer la qualité des prestations hôtelières et l optimisation logistique.
• Piloter des projets et coordonner avec les partenaires internes et externes.
• Participer aux astreintes techniques et assurer les déplacements entre sites.

Connaissances

Gestion de projet

Gestion d'équipe

Gestion de planning

Animation de réunions

Communication écrite

HACCP / RABC

Qualité et risques

SSIAP / habilité électrique

Secteur médico-social

Description du poste

L'EPMS Mer et Bocage, établissement public médico-social accompagnant 200 résidents enfants et adultes en situation de handicap et employant plus de 300 agents, recherche son/sa futur(e) responsable hôtelier.ResponsabilitésContribuer quotidiennement à la qualité des prestations hôtelières délivrées aux 220 résidents de nos établissement et assurer l'optimisation logistique de l'ensemble des activités relevant de son champ de compétence : restauration, blanchisserie, bionettoyage et entretien des locaux, transports logistiques, gestion des commandes et du magasinEncadrer et manager l'ensemble des équipes des services hôteliers (30 agents) : agents hôteliers, magasinier, agents et chauffeur de blanchisseriePiloter et déployer des projets relevant de son champ de compétenceAssurer l'interface entre les services hôteliers et l'ensemble des partenaires internes et externes de l'établissementAssurer l'évaluation de la qualité des services hôteliersCompétences / FormationGestion de projetManagement et encadrement d'équipe pluridisciplinaireGestion de planningConduite et animation de réunion et de groupes de travailMaîtrise de la communication verbale et écriteHACCP et RABCQualité et gestion des risquesFormation SSIAP et Habilité électriqueConnaissance du secteur médico-social et du handicapConditions spécifiques :Membre de l'équipe de direction et participation hebdomadaire au CODIRParticipation aux astreintes techniques (environ 1 astreinte de semaine et de WE par mois)Forfait cadre (39H / semaine - 25 CA et 19 RTT)Déplacements entre les différents sites de l'EPMS : véhicule de service partagé avec le responsable techniqueBinôme avec le responsable technique pour assurer la continuité de service durant les congésSuppléance du magasinier en cas d'absence et congés

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en astreinte
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros
• Titres restaurant / Prime de panier
• Primes
• Véhicule

Déplacements Déplacements: Fréquents

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
• Elaborer une stratégie commerciale

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour enfants handicapés