Responsable DÉquipe H/F

Tipiak Traiteur Pâtissier; Marans; On-site; EUR 35,000 - 48,000; Full time

Job summary

Tipiak Traiteur Pâtissier recherche un Responsable d'équipe pour assurer le pilotage de site à Marans. Vous encadrez 25 agents, gérez le planning et assurez la liaison entre les lignes, les méthodes et la maintenance pour garantir la production dans le respect des délais et des coûts.

Vous animez l'équipe, organisez les formations et participez à l'amélioration continue. Vous êtes garant de l'hygiène et de la sécurité alimentaire et assurez une communication opérationnelle fluide au quotidien.

Qualifications

• Gestion d'équipe de production et coordination de 25 agents.
• Établir et suivre le planning en respectant délais et qualité.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Établir le planning de production en respectant les délais, les coûts et la qualité.
• Animer votre équipe de production et développer les compétences.
• Suivre la production lors des changements de format ou de produit et répartir les tâches de fermeture et d'ouverture de lignes.
• Mettre en oeuvre des actions d'optimisation des rendements et du TRS.
• Participer à l'amélioration continue avec les services méthodes et maintenance.
• Animer la communication opérationnelle au quotidien avec l'équipe et les services connexes.
• Analyser les résultats et définir les actions correctives.
• Veiller à l'application des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.
• Garantir la sécurité et les bonnes conditions de travail des équipes.

Skills

Gestion d'équipe

Planification de production

Animation d'équipe

Amélioration continue

Hygiène & sécurité alimentaire

Communication opérationnelle

Gestion des résultats

Coordination maintenance

Job description

Dans le cadre d'un remplacement, vous rejoignez notre site de production de Marans comme Responsable d'équipe, rattaché(e) à Yannick, notre Responsable de production. Vous encadrez 25 agents de production et vous êtes le relais quotidien entre les lignes, les méthodes et la maintenance.

Vos missions :

• Établir le planning de production en respectant les délais, les coûts et la qualité
• Animer votre équipe d'agents de production : accueil des nouveaux, formation, développement des compétences
• Suivre la production, notamment lors des changements de format ou de produit (anticipation, répartition des tâches de fermeture et d'ouverture de lignes)
• Mettre en oeuvre des actions d'optimisation des rendements matières et du TRS
• Participer à l'amélioration continue avec les services méthodes et maintenance
• Animer la communication opérationnelle quotidienne auprès de votre équipe et des services connexes (audits, réunions)
• Analyser les résultats et définir les actions correctives
• Faire appliquer la politique d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire
• Garantir la sécurité et les bonnes conditions de travail de vos équipes