Responsable de Service en Alternance H/F

Pkf Chateau Thierry; Château-Thierry; Hybride; EUR 10 000 - 15 000; Temps partiel

Résumé du poste

Franchise GUEANT, acteur du développement KFC en France, propose une alternance à Château-Thierry pour découvrir le métier et apprendre les process de fabrication et les normes de l'enseigne.

Après la période d'apprentissage, vous pourrez prendre progressivement des responsabilités telles que former l'équipe, gérer une zone du restaurant et assurer l'ouverture/fermeture, avec une progression possible vers des fonctions managériales selon votre parcours et formations terrain.

Qualifications

• Durant votre première année d'alternance, vous serez formé sur le poste d'Equipier(e) polyvalent(e) pour apprendre et maîtriser les process de fabrication et les normes liés à notre enseigne.
• Formation aux normes et processus KFC afin d'intégrer rapidement les exigences qualité et service.

Responsabilités

• Former les membres de l'équipe et transmettre les bonnes pratiques.
• Gérer une zone du restaurant selon les besoins opérationnels.
• Assurer les ouvertures et fermetures du restaurant en lien avec l'équipe.
• Contribuer à la satisfaction client et au respect des standards d'hygiène et de qualité.

Description du poste

La Franchise GUEANT est une société familiale qui assure la gestion et le développement KFC en France et participe à son rayonnement national.La franchise a aujourd'hui 27 restaurants KFC répartis entre :Provence-Alpes-Côte-d'Azur : Nice Riquier, Nice Valley, Nice Lingostière, Cannes La bocca, Villeneuve-Loubet, Grasse, Orange, Cagnes sur merAuvergne Rhône-Alpes : Lyon Meyzieu, Lyon Confluence, Lyon République, Lyon Garibaldi, Caluire et CuireAllier : Moulins, Montluçon, Clermont Le Brezet, Clermont Place de JaudeBretagne / Pays de Loire : Nantes (Bouguenais, St Sébastien, St Herblain), Saint-Quay-PerrosGrand-Est : Troyes Lavau, Reims Village, Marly, Metz RépubliqueHauts-de-France : Château-ThierryÎle de France : Varennes sur Seine
Durant votre première année d'alternance, vous serez formé sur le poste d'Equipier(e) polyvalent(e) pour apprendre et maîtriser les process de fabrication et les normes liés à notre enseigne.Après la découverte et la maitrise des différents postes au sein de notre restaurant, vous pourrez effectuer progressivement des tâches à plus forte responsabilité en lien avec votre formation, telles que former les autres membres de l'équipe et/ou gérer une zone du restaurant.Suivant votre évolution et une formation terrain réussie, nous pourrons dans un second temps centrer votre formation sur les pratiques managériales et les fonctions d'un Responsable de service : Ouverture/Fermeture du restaurant, manager une équipe, être garant de la qualité des produits et du service ainsi que de la satisfaction client.