Responsable de secteur alimentaire F/H

Groupe Galeries Lafayette; Paris; On-site; EUR 42,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération sur 13 mois

Prime d’intéressement et participation

Remises sur achats Groupe Galeries Laf

Prise en charge des frais de transport

Accompagnement à l’intégration

Parcours de carrière dynamique

Job summary

Galeries Lafayette recherche un responsable de secteur alimentaire pour animer et structurer l’équipe en magasin, assurer la qualité du service et piloter les performances du point de vente.

Vous serez en charge du management d’équipe, du respect des normes d’hygiène et sécurité, et de l’atteinte des objectifs commerciaux, tout en assurant une expérience client irréprochable sur le périmètre alimentaire.

Qualifications

• Expérience en management d'équipe dans le secteur alimentaire.
• Capacité à s'adapter à des situations variables et à relever des challenges.
• Rigueur et sens du service client indispensables.
• Aptitude à communiquer et à diffuser les informations utiles à l'équipe.

Responsibilities

• Planifier et suivre les plannings, anticiper les absences et adapter les effectifs.
• Organiser et répartir les missions entre les membres de l’équipe.
• Développer les compétences et la performance de l’équipe, aligner avec la stratégie.
• Garantir le respect du règlement intérieur et des règles de sécurité alimentaire.
• Garantir la qualité du service client et la satisfaction des visiteurs.
• Participer à la progression du chiffre d’affaires et au suivi des indicateurs.

Skills

Leadership

Adaptabilité

Engagement

Gestion d'équipe

Orientation client

Job description

S’émerveiller devant les vitrines, vivre des expériences surprenantes, découvrir les dernières tendances en ligne comme en magasin, cela résonne forcément en vous !

Intégrer le Groupe Galeries Lafayette, c’est évoluer dans un univers Lifestyle (Mode, Beauté, Maison, Joaillerie, Horlogerie et Food), reflet d’un commerce joyeux, créatif et engagé.

Faire bouger les lignes du commerce et créer l’enchantement auprès de nos clients deviendra votre nouvelle ambition.

VOTRE RÔLE

Vous souhaitez exercer votre métier de responsable de secteur alimentaire autrement ?

Venez le vivre au sein des Galeries Lafayette !

Manager l’équipe alimentaire

• Assurer le suivi des plannings: anticiper les absences, adapter les plannings pour maintenir l’équilibre des présences en fonction de l’activité commerciale et des animations du magasin, gérer les priorités
• Organiser et répartir les missions entre les différents membres de l’équipe
• Développer son équipe: accompagner, motiver les équipes, partager les bonnes pratiques, développer les compétences et la performance de chacun, mobiliser son équipe autour de la stratégie de l’entreprise
• S’assurer du respect du règlement intérieur et garantir la santé sécurité au travail de son équipe

Garantir la qualité de la relation client

• Garantir la qualité de services proposés afin de développer la fidélisation et la satisfaction client, en utilisant les outils adaptés (indicateurs, critizer)
• Diffuser et communiquer à l’équipe les informations utiles pour répondre aux demandes clients (services, actualités, manifestations commerciales, évènements, procédures etc.)
• S’assurer de la bonne tenue du point de vente et de son bon fonctionnement
• Faire remonter l’information sur les réclamations et les dysfonctionnements constatés par les clients et proposer des plans d’actions d’amélioration

Participer au développement de la culture du résultat :

• Participer à la réalisation du CA du point de vente : connaître et suivre les indicateurs clés au quotidien, déterminer des actions de progression, analyser les actions mises en place
• Suivre l’activité commerciale : évolution du CA, les écoulements des produits
• Lutter contre la DI : respecter l’application des procédures, préparer et réaliser les inventaires en collaboration avec les responsables de secteurs marchandises
• Contribuer à l'atteinte du résultat de son plateau : partager les bonnes pratiques, être force de proposition…
• Exprimer les besoins du secteur en termes d’approvisionnement (alerter en cas de problèmes de commandes) et garantir un niveau de démarque cohérent
• Participer aux inventaires
• Contrôler les réceptions de marchandises

S’assurer du respect des normes d’hygiène et de sécurité

• Contrôler la qualité et la quantité des arrivages
• S’assurer que le contrôle des DLC est réalisé
• Contrôler la qualité des aliments mis en vente et destinés à la consommation
• Faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité
• Contrôler la propreté de l’espace de travail, de présentation et de conservation des aliments
• S’assurer du nettoyage des réserves

VOTRE PROFIL

Nous aimerions vous rencontrer si :

• Vous savez vous adapter aux situations : Vous appréciez faire face à l'inconnu, relever de nouveaux challenges et évoluer dans un environnement où chaque jour est différent.
• Vous suscitez l'engagement des équipes : Vous avez l'âme d'un leader à cœur de créer un environnement bienveillant et motivant. L'engagement collectif est au cœur de notre réussite, c'est ensemble que nous relevons les défis actuels mais aussi ceux de demain.
• Vous visez les résultats : Vous aimez relever des défis impactants pour le business et fédérer les équipes jusqu'à l'atteinte des objectifs.

Envie de vous projeter sur le long terme ? De nombreuses opportunités d’évolution vous attendent au sein du Groupe Galeries Lafayette.

Si vous souhaitez relever ce challenge à nos côtés, vous serez contacté par nos dénicheurs de talents, avant de rencontrer le manager.

NOS AVANTAGES

Et pour finir de vous convaincre

• Une rémunération fixe sur 13 mois, transparente, cohérente avec votre niveau d’expérience et vos compétences
• Une rémunération variable stimulante pouvant aller jusqu'à 535 € brut
• Une prime d’intéressement et participation qui récompense équitablement l’effort collectif
• Une remise sur vos achats au sein du Groupe
• Une prise en charge avantageuse de vos frais de transports à hauteur de 80%
• Un accompagnement personnalisé à l’occasion de votre intégration
• Un parcours de carrière dynamique et diversifié (⅓ des postes pourvus en interne en 2025)