Cortador F/H

Groupe Galeries Lafayette; Paris; On-site; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération fixe sur 13 mois

Rémunération variable de 237€

Prime d’intéressement et participation

Remise sur achats Groupe

Prise en charge transports 80%

Accompagnement personnalisé à l’intégr

Parcours de carrière dynamique

Job summary

Galeries Lafayette à Paris recherche un(e) Cortador/charcutier(se) passionné(e) par la découpe et le service client. Vous réalisez des tranches fines avec précision, mettez en valeur le produit et conseillez les clients sur les accords mets et vins.

Vous assurerez le stock, la qualité et l’hygiène des produits, tout en atteignant les objectifs de vente et en offrant une expérience client irréprochable.

Qualifications

• Vous êtes orienté(e) client et savez développer des relations de confiance.
• Vous adaptez facilement votre approche à chaque situation.
• Vous connaissez les produits et pouvez conseiller avec expertise.

Responsibilities

• Découper jambons avec précision et présenter les plats de manière attractif.
• Accueillir et conseiller la clientèle sur les qualités et associations mets-vins.
• Gérer le stock et assurer la rotation et la fraîcheur des produits.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à l'atteinte des objectifs de vente du département.

Skills

Orientation client

Relation client

Adaptation rapide

Job description

S’émerveiller devant les vitrines, vivre des expériences surprenantes, découvrir les dernières tendances en ligne comme en magasin, cela résonne forcément en vous !

Intégrer le Groupe Galeries Lafayette, c’est évoluer dans un univers Lifestyle (Mode, Beauté, Maison, Joaillerie, Horlogerie et Food), reflet d’un commerce joyeux, créatif et engagé.

Faire bouger les lignes du commerce et créer l’enchantement auprès de nos clients deviendra votre nouvelle ambition.

VOTRE RÔLE

Vous souhaitez exercer votre métier de Cortador autrement ?

Venez le vivre au sein des Galeries Lafayette !

Sur le devant de la scène votre rôle sera :

Maîtrise technique et présentation :

• Découper manuellement et avec précision les jambons en fines tranches uniformes.
• Réaliser une mise en plat élégante pour mettre en valeur le produit.
• Entretenir et affûter les couteaux et autres outils de découpe.

Relation client et conseil :

• Accueillir et conseiller la clientèle avec expertise et passion.
• Présenter les différentes qualités de jambons et leurs spécificités gustatives.
• Proposer des accords mets et vins ou d'autres produits de l'Espace Gourmet.
• Animer des dégustations pour promouvoir les produits.

Gestion des produits :

• Gérer le stock de jambon et assurer leur bonne rotation.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
• Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maintenir un espace de travail propre et organisé.

Vente et objectifs :

• Participer activement à l'atteinte des objectifs de vente fixés par le département.
• Fidéliser la clientèle par la qualité du service et du produit.

Le tout avec passion !

VOTRE PROFIL

Nous aimerions vous rencontrer si :

• Vous êtes orientés client : Vous êtes un véritable ambassadeur de notre enseigne, vous savez développer des relations de confiance avec les clients et leur fournir des solutions personnalisées.
• Vous savez vous adapter aux situations : Vous adaptez facilement votre approche et votre comportement à chaque situation, vous savez prendre de la hauteur et réajustez votre approche si besoin.

Envie de vous projeter sur le long terme ? De nombreuses opportunités d’évolution vous attendent au sein du Groupe Galeries Lafayette.

NOS AVANTAGES

Et pour finir de vous convaincre

• - Une rémunération fixe sur 13 mois, transparente, cohérente avec votre niveau d’expérience et vos compétences
• - Une rémunération variable stimulante de 237€
• - Une prime d’intéressement et participation qui récompense équitablement l’effort collectif
• - Une remise sur vos achats au sein du Groupe
• - Une prise en charge avantageuse de vos frais de transports à hauteur de 80%
• - Un accompagnement personnalisé à l’occasion de votre intégration
• - Un parcours de carrière dynamique et diversifié (⅓ des postes pourvus en interne 2025)