Responsable de Salle — Management & Service Hôtelier

MILEADE - Village-Club de Vacances; Chamonix-Mont-Blanc; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Participation

Complément de rémunération après 2 ans

Prime partage de la valeur

50% de réduction sur vos vacances

Chèque vacances

Mutuelle 80%

Logement fourni

Repas inclus

Résumé du poste

Miléade - Village-Club de Vacances recherche un employé polyvalent en restauration pour le secteur de Chamonix-Mont-Blanc. Vous accueillerez les clients, assurerez la fluidité du service et contribuerez à la mise en valeur des buffets.

Vous veillerez au respect des normes d'hygiène, piloterez et formerez une équipe tout en participant à la rotation des postes durant le CDD 4 mois, 35h/semaine. Rémunération à partir de 1952 € brut mensuels selon expérience, logement et repas inclus.

Qualifications

• Bac+2 ou équivalent en hôtellerie/restauration, ou expérience équivalente minimum de 2 ans.
• Savoir accueillir, installer et guider les clients dans le cadre d'un service en salle.
• Respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Accueillir les clients et assurer la fluidité de la prestation.
• Participer à la mise en place des buffets et à leur mise en valeur avec la brigade de cuisine.
• Garantir le respect des normes d'hygiène dans la salle de restaurant.
• Manager et fédérer l'équipe (motivation, évaluation, recrutement, formation).

Connaissances

Accueil client

Rigueur

Leadership

Organisation

Techniques du service en salle

Formation

Bac+2 en Hôtellerie restauration

Description du poste

Miléade - Village-Club de Vacances recherche un employé polyvalent en restauration pour le secteur de Chamonix-Mont-Blanc. Vous accueillerez les clients, assurerez la fluidité du service et contribuerez à la mise en valeur des buffets.

Vous veillerez au respect des normes d'hygiène, piloterez et formerez une équipe tout en participant à la rotation des postes durant le CDD 4 mois, 35h/semaine. Rémunération à partir de 1952 € brut mensuels selon expérience, logement et repas inclus.