Responsable de Salle - Leadership & Service d'Exception

O'BAYA; Baie-Mahault; Sur place; EUR 28 000 - 39 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

35h/semaine

Résumé du poste

O'BAYA Baie-Mahault recherche un Responsable de salle (H/F) pour rejoindre son restaurant bistronomique alliant cuisine caribéenne contemporaine et bar lounge.

Vous encadrez l'équipe, organisez les services, assurez la qualité de l'accueil et la satisfaction client, et gérez les stocks et les encaissements. CDI à temps plein; 35 heures/semaine. Mutuelle proposée et cadre de travail dynamique.

Qualifications

• Expérience confirmée d'au moins 5 ans à ce poste.
• Dynamique et organisé(e).
• Sens du leadership, capable de former une équipe.
• Capacité à gérer les priorités et à offrir un service de qualité.

Responsabilités

• Encadrer, accompagner et motiver l'équipe de salle.
• Répartir les tâches et organiser le service.
• Assurer la communication entre la salle, la cuisine et le bar.
• Veiller à l'accueil et au bon déroulement du service.
• Gérer les réclamations avec professionnalisme.
• Veiller au respect des standards et procédures.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Organisation

Accueil client

Formation

Agent de maîtrise

Description du poste

O'BAYA Baie-Mahault recherche un Responsable de salle (H/F) pour rejoindre son restaurant bistronomique alliant cuisine caribéenne contemporaine et bar lounge.

Vous encadrez l'équipe, organisez les services, assurez la qualité de l'accueil et la satisfaction client, et gérez les stocks et les encaissements. CDI à temps plein; 35 heures/semaine. Mutuelle proposée et cadre de travail dynamique.