RESPONSABLE DE SALLE (H/F) - BISTRONOMIQUE LIBANAIS 11e

H&R Recrutement; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant bistronomique libanais au cœur du 11e arrondissement recherche un Responsable de salle. Vous serez chargé d'encadrer une équipe dynamique et d'assurer une expérience client exceptionnelle. Avec un cadre élégant, vous apprécierez un environnement de travail chaleureux et des opportunités de développement.

Prestations

Ambiance de travail chaleureuse

2 jours de repos consécutifs

Horaires stables

Possibilités d'évolution

Primes sur objectifs

Qualifications

• Excellente présentation et sens aigu du service.
• Capacité à gérer les imprévus avec calme.
• Goût du terrain et leadership bienveillant.

Responsabilités

• Encadrer, former et motiver l’équipe de salle.
• Garantir un service fluide et soigné.
• Gérer les réservations et l’ambiance en salle.

Connaissances

Leadership

Sens du service

Organisation

Résolution de problèmes

Communication en anglais

Sens du détail

Description du poste

H&R Expert Recrutement, cabinet spécialisé dans les recrutements en hôtellerie et restauration, recherche pour un de ses clients :

Responsable de salle – Restaurant Bistronomique Libanais (Paris 11e)

• Repos : dimanche et lundi
• Horaires : 2 coupures / 3 services du soir (continus)

Notre restaurant bistronomique libanais, situé au cœur du 11e arrondissement, propose une cuisine authentique, raffinée et généreuse. Dans un cadre élégant et chaleureux, nous accueillons jusqu’à 45 couverts, avec une clientèle fidèle et curieuse de découvrir les saveurs du Liban revisitées avec finesse.

Nous recherchons aujourd’hui un(e) Responsable de salle pour encadrer notre équipe dynamique de 4 personnes et offrir une expérience client à la hauteur de notre exigence.

• Garantir un service fluide, attentif et soigné tout au long du service
• Encadrer, former et motiver l’équipe de salle
• Être garant de la satisfaction client et du bon déroulé des services
• Gérer les réservations, l’accueil et l’ambiance en salle
• Travailler en étroite collaboration avec la cuisine
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité

Votre profil

• Excellente présentation et sens aigu du service
• Leadership bienveillant, sens de l’organisation et de l’initiative
• Goût du terrain et capacité à gérer les imprévus avec calme
• Très bon niveau d’anglais (et / ou autres langues bienvenues) car vous collaborerez avec une équipe internationale
• Vous avez le sens du détail… et du sourire ????

Ce que nous offrons

• Une ambiance de travail professionnelle et chaleureuse
• 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi)
• Horaires stables : 2 services en coupure, 3 en continu
• Un environnement bienveillant et formateur
• Un système de primes sur objectifs mensuelles
• Des possibilités d'évolution sur les ouvertures prochaines
• Salaire : 2200 euros net / ms + primes sur objectif mensuelles + pourboires

Si cette offre vous intéresse, veuillez envoyer votre CV à [e-mail].

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